Cuiseur sous vide à basse température GN 1/1, électrique
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Cuiseur sous vide à basse température GN 1/1, électrique
Cuve GN 1/1-h 207 mm (187 mm, avec grille de fond) Capacité de la cuve 26,5 Lit (Capacité utile 22 Lit). Régulation électronique T° 24° à 99°, affichage digital (température en °C ou °F), haute précision (Delta-T 0,2 C°), 5 programmes préprogrammés en mémoire (modifiables à souhait) ou fonctionnement en mode manuel (température + temps). Résistance de chauffe protégée avec une grille inox, évitant ainsi le contact avec les sachets. Poignées latérales athermiques (facilitant la manipulation). Cou
Caractéristiques principales
- Cuve GN 1/1-h 207 mm (187 mm, avec grille de fond)
- Capacité de la cuve 26,5 Lit (Capacité utile 22 Lit).
- Régulation électronique T° 24° à 99°, affichage digital (température en °C ou °F), haute précision (Delta-T 0,2 C°), 5 programmes préprogrammés en mémoire (modifiables à souhait) ou fonctionnement en mode manuel (température + temps).
- Résistance de chauffe protégée avec une grille inox, évitant ainsi le contact avec les sachets.
- Poignées latérales athermiques (facilitant la manipulation).
- Couvercle en acier inox de série (préchauffage plus rapide, moins de consommation énergétique).
- Réalisation cuve en acier inox AISI 304, châssis extérieure AISI 430.
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
Caractéristiques techniques
- Longueur : 565
- Largeur : 360
- Hauteur : 300
- Volume : 0.13
- Poids : 19
- Puissance : 1.7
- Alimentation : 4
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Maintain impeccable kitchen hygiene with our certified, easy-to-clean equipment.
- Guaranteed hygiene – Easy-to-clean materials, compliant with HACCP standards
- Durability – Resistant stainless steel for intensive use in restaurants
- Customer satisfaction – Products rated 4.9/5 by professionals
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High performance
Optimized to save time in the kitchen.
Available parts
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