Machine à Kebab 3 Feux Électrique - AKSORA
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La AKS-MKEB-03 est une machine à kebab électrique professionnelle conçue pour les snacks, sandwicheries, restaurants et établissements de restauration à débit moyen. Avec sa capacité de 30 kg de viande, ses 3 résistances indépendantes et son moteur inférieur stabilisé, elle offre une cuisson homogène et performante tout au long du service.
Performance professionnelle
Conçue pour les petites et moyennes productions, cette machine permet de cuire efficacement des broches jusqu'à 30 kg tout en assurant une diffusion uniforme de la chaleur et une qualité de cuisson constante.
Protection en verre céramique thermique
Le verre céramique thermique haute performance dirige la chaleur directement vers la viande tout en protégeant les résistances contre les projections de graisse. Cette technologie améliore le rendement énergétique et facilite le nettoyage quotidien.
3 résistances indépendantes
Les trois résistances électriques disposent d'un contrôle indépendant permettant d'adapter précisément la puissance de chauffe selon les besoins de production et le volume de viande.
Moteur inférieur stabilisé
Le moteur placé en partie basse assure une rotation stable, régulière et silencieuse de la broche. Cette conception limite les vibrations et améliore le confort d'utilisation lors de la découpe.
Acier inoxydable AISI 304
Toutes les surfaces en contact avec les aliments sont fabriquées en acier inoxydable AISI 304, garantissant une excellente hygiène, une grande résistance à la corrosion et une longue durée de vie.
Système coulissant réglable
Le système de glissière permet d'ajuster avec précision la distance entre la broche et les résistances. Cette fonctionnalité optimise la cuisson et réduit la consommation d'énergie.
Sécurité et fiabilité
L'appareil est équipé d'une protection électrique intégrée contre les surtensions et les fuites électriques. Cette sécurité protège le moteur ainsi que les composants électriques afin de garantir une utilisation intensive et durable.
Points forts
- Capacité maximale de viande : 30 kg
- Fonctionnement électrique
- 3 résistances indépendantes
- Protection en verre céramique thermique
- Moteur inférieur stabilisé
- Puissance totale de 4,8 kW
- Acier inoxydable AISI 304
- Système coulissant réglable
- Moteur bidirectionnel
- Certification CE
Spécifications techniques
| Référence | AKS-MKEB-03 |
|---|---|
| Type | Machine à kebab électrique professionnelle |
| Capacité maximale de viande | 30 kg |
| Nombre de résistances | 3 (contrôle indépendant) |
| Puissance électrique | 4800 W (4,8 kW) |
| Alimentation | 380 V / 50 Hz / Triphasé |
| Intensité | 21,8 A |
| Matériau | Acier inoxydable AISI 304 |
| Dimensions (L × P × H) | 550 × 645 × 910 mm |
| Poids net | 26 kg |
| Dimensions de la broche | 12 × 12 mm / 740 mm |
| Diamètre du plateau | Ø 190 mm |
| Certification | CE |
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