Grill-vapeur gaz, avec grille de cuisson en fonte -Top-
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Grill-vapeur gaz, avec grille de cuisson en fonte -Top-
Grille de cuisson en fonte, dimensions : 395x520 mm. Réalisation en acier inox AISI 304. Chauffage à gaz par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placés en dessous de calottes en acier inox "spécial" qui transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments. Régulation de la flamme par une vanne de gaz. Bac à eau inférieur en acier inox (double fonction) : 1ère, recu
Caractéristiques principales
- Grille de cuisson en fonte, dimensions : 395x520 mm.
- Réalisation en acier inox AISI 304.
- Chauffage à gaz par brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, placés en dessous de calottes en acier inox "spécial" qui transmettent la chaleur par rayonnement, cette caractéristique unique de construction a la faculté de garantir que la flamme vive ne soit jamais en contact avec les aliments. Régulation de la flamme par une vanne de gaz.
- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonction) : 1ère, recueillir les jus de cuisson et atténuer la fumée pendant la cuisson des aliments, 2ème, dégager une vapeur pour une cuisson remarquable.
- Appareil construit dans le respect de toutes les normatives (CE) en vigueur.
Caractéristiques techniques
- Longueur : 400
- Largeur : 650
- Hauteur : 280/380
- Volume : 0.18
- Poids : 34
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- Guaranteed hygiene – Easy-to-clean materials, compliant with HACCP standards
- Durability – Resistant stainless steel for intensive use in restaurants
- Customer satisfaction – Products rated 4.9/5 by professionals
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