Armoire & cellule de congélation rapide, GN1/1 (20-12 Kg)

Capacité: armoire 10x GN 1/1, cellule 5x GN 1/1.
Production par cycle: 20kg à T° +70°+3°C ou 12kg à T° +70° -18°C.
Sonde à cœur de série.
En dotation: 5 paires de glissières "anti basculantes" et 3 grilles GN 1/1.
Isolation 80 mm d'épaisseur. 
4 pieds en acier inox réglables.

Microprocesseur électronique "digital" (sous boite fermée, 100% étanche IP65), programmable à souhait (avec toutes les fonctions HACCP), affichage en façade.
4 cycles au choix: "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle ou contrôle par sonde à coeur, fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique et visuel).
Fond intérieur emboutit, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (pour le gros entretien).
Glissières double coulisses (permettant de mettre une grille et des bacs GN en même temps).
Porte avec poignée ergonomique (non saillante) et réversible (pour serrure à clé), fermeture assurée par joint magnétique "à pression" (remplacement aisé, sans outillage), charnières avec arrêt à 100° et fermeture portes avec rappel automatique, contre porte munis de résistances chauffantes, évitant la formation de givre (fonction Freeze).
Dispositif de micro-interrupteur sur la porte, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur lors de son ouverture.
Groupe compresseur classe climatique 4 (30°C température et 55% humidité), incorporé dans le meuble (accessibilité frontale), condenseur ventilé.
Evaporateur ventilé (surdimensionné), traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent), moteur du ventilateur IP45.
Réfrigérant R455a.
Dégivrage manuel ou automatique (début de cycle).
Structure monobloc, réalisation en acier inox (alimentaire), intérieur (AISI 304) et extérieur (AISI 304-441).
Isolation en polyuréthane injecté (sans CFC).