Armoire & cellule de refroidissement rapide, GN1/1 (20 Kg)
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Armoire & cellule de refroidissement rapide, GN1/1 (20 Kg)
Capacité: armoire de congélation 10x GN 1/1, cellule de refroidissement 5x GN 1/1. Production par cycle: 20kg à T° +70° + 3°C. Sonde à cœur de série. En dotation: 5 paires de glissières "anti basculantes" et 3 grilles GN 1/1. Isolation 80 mm d'épaisseur. 4 pieds en acier inox réglables. Microprocesseur électronique "digital" (sous boite fermée, 100% étanche IP65), programmable à souhait (avec toutes les fonctions HACCP), affichage en façade. 4 cycles au choix: "Soft Chill" ou "Soft Freeze"
Caractéristiques principales
- Capacité: armoire de congélation 10x GN 1/1, cellule de refroidissement 5x GN 1/1.
- Production par cycle: 20kg à T° +70° + 3°C.
- Sonde à cœur de série.
- En dotation: 5 paires de glissières "anti basculantes" et 3 grilles GN 1/1.
- Isolation 80 mm d'épaisseur.
- 4 pieds en acier inox réglables.
- Microprocesseur électronique "digital" (sous boite fermée, 100% étanche IP65), programmable à souhait (avec toutes les fonctions HACCP), affichage en façade.
- 4 cycles au choix: "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle ou contrôle par sonde à coeur, fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (acoustique et visuel).
- Fond intérieur emboutit, angles et coins arrondis (sans aspérités), avec bouchon de drain (pour le gros entretien).
- Glissières double coulisses (permettant de mettre une grille et des bacs GN en même temps).
Caractéristiques techniques
- Longueur : 500
- Largeur : 700
- Hauteur : 2070
- Volume : 0.88
- Poids : 130
- Puissance : 0.51
- Alimentation : 2
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- Durability – Resistant stainless steel for intensive use in restaurants
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