Kombidämpfer - für 4 Bleche (1/1 GN / 60 x 40 cm) - Digitalanzeige - 400V

Mit diesem digitalen Kombidämpfer können Sie Fleisch, Fisch oder Gemüse dampfgaren und dabei Vitamine, Geschmack und Farbe länger erhalten als mit anderen Garmethoden. Das Dampfgaren verhindert auch das Austrocknen der Speisen und lässt sie auf den Tellern Ihrer Gäste gut aussehen. Die Kombination aus Heißluft und Dampf macht diesen Kombidämpfer zu einem vielseitigen Küchengerät, mit dem Sie viele Küchenutensilien ersetzen können. Dieser Kombidämpfer ist ideal für GN 1/1 Bleche oder 60 x 40 cm Backbleche. Er kann bis zu vier Bleche gleichzeitig aufnehmen.

Praktische Touch-Bedienung

Dieser Kombidämpfer ist mit leistungsstarken Heizelementen aus Edelstahl ausgestattet, die eine vollständige und effiziente Wärmeverteilung gewährleisten, so dass Fleisch und Fisch gleichmäßig garen. Darüber hinaus ist der Kombidämpfer mit einem Ventilator mit Umkehrfunktion und einer athermischen Doppelverglasung ausgestattet. Die Tür lässt sich sehr leicht einstellen und die Türdichtung besteht aus lebensmittelechtem Silikon. Eine Innenbeleuchtung macht es einfach zu sehen, wie weit der Garvorgang fortgeschritten ist. Dieses Gerät ist mit einem Wasseranschluss mit Ventil für die Dampferzeugung sowie einem Wasserauslass ausgestattet. Es handelt sich um ein vollständig anpassbares Gerät mit einem einfachen digitalen Display und Touch-Tasten. Es stehen mehrere voreingestellte Programme mit drei einstellbaren Phasen zur Verfügung, einschließlich Dampfstufe, Temperatur und Zeit. Sie können die voreingestellten Programme über die Phasen-Taste anpassen. Es ist auch möglich, ein voreingestelltes Programm anzupassen und es im Speicher des Kombidämpfers zu speichern.

Mühelose Reinigung

Bevor Sie einen Kombidämpfer reinigen, ist es wichtig sicherzustellen, dass er vollständig abgekühlt ist. Das Gehäuse, die Tür und der Innenraum sind aus Edelstahl und haben abgerundete Ecken. Die Reinigung ist daher sehr einfach. Ein weiches Tuch, warmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel ermöglichen ein schnelles und gründliches Abwischen der glatten Oberflächen. Zum Reinigen der Türscheibe genügt warmes Wasser.

Merkmale

• Breiter Temperaturbereich, von 30 bis 270 °C
• Einstellbare Dampfregulierung von 0 bis 100 % Dampf
• 99 voreingestellte Programme in drei Phasen
• Touch-Bedienung und LCD-Display für Feuchtigkeit, Temperatur und Zeit

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 50 kg
• Kapazität: 4 x 1/1 GN, oder 4 x 60 x 40 cm Bleche
• Abstand zwischen den Blechen: 7 cm
• Abmessungen des Geräts: B73 x T77 x H60,5 cm
• 400V / 50Hz / 3 Phasen 5800W

Inklusive:

• Ein Ofenrost