Premium Kochkessel - 265 L - indirekt beheizt - Tiefe 90 cm - Gas

Wenn Sie eine professionelle Catering-Küche haben, in der täglich große Kochkapazitäten benötigt werden, dann arbeitet dieser Kochkessel mit Gas und hat ein Fassungsvermögen von 250 Litern. Darin können Sie verschiedene Zutaten kochen, pochieren und garen, um köstliche Mahlzeiten zuzubereiten. Er ist ideal für flüssige Speisen wie Suppen, Soßen oder Brühen. Und wie wäre es mit Eintöpfen, Gemüse- und Kartoffelgerichten?

Zusätzliche Isolierung

Der Kochkessel verfügt über ein indirektes Heizsystem: Eine doppelwandige Konstruktion kann mit Wasser gefüllt werden, so dass die Speisen nicht so schnell anbrennen oder überhitzen. Der doppelwandige Deckel ist ebenfalls zusätzlich isoliert. Darüber hinaus ist der Deckel mit einem gelenkigen und ausbalancierten Mechanismus ausgestattet, der ein einfaches Öffnen und Schließen ermöglicht. Es gibt auch ein Überdruckventil, das sicherstellt, dass der Dampf nicht übermäßig unter Druck gerät. Dieser Kochkessel ist außerdem mit mikroperforierten Edelstahlbrennern und einem Flammschutz für zusätzliche Sicherheit ausgestattet. Mit dem externen Ventil können Sie auch überschüssige Luft ablassen, um den Druck zu mindern. Schließlich verfügen Sie über ein gut ablesbares Manometer.

Leicht zu reinigen

Da der Kochkessel komplett aus Edelstahl gefertigt ist, lässt er sich leicht reinigen. Dieser Gaskochkessel ist für Flüssiggas oder Erdgas geeignet. Der Ablasshahn ermöglicht es Ihnen, flüssige Speisen abzulassen und den Kessel zur leichteren Reinigung zu entleeren. Edelstahloberflächen reinigen Sie am besten mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Nach der Reinigung alles gut mit einem weichen Tuch trocknen. Dieser professionelle Kochkessel ist mit stabilen Füßen für eine bessere Stabilität während des Gebrauchs ausgestattet.

Eigenschaften

• Runde Edelstahlwanne für schnelle Reinigung
• Zusätzliche Isolierung am gesamten Kessel für minimale Energiekosten
• Mikroperforierte Edelstahlbrenner mit Flammschutz für erhöhte Sicherheit
• Indirektes Heizsystem mit Sattdampf bis zu 110°C
• Sicherheitsventil zur Vermeidung von Überdruck
• Gut ablesbares Manometer
• Energieregulierung mittels Drehknopf
• Ausgestattet mit einem Ablasshahn zum einfachen Entleeren von Lebensmitteln
• Enthält ein externes Ventil zum Ablassen überschüssiger Luft
• Piezozündung
• Geeignet für Flüssiggas oder Erdgas
• Robuste Bauweise
• Hygienisches Design

Produkteigenschaften

• Nettogewicht: 159 kg
• Nettokapazität: 250 l
• Geräteabmessungen: B100 x T90 x H85cm
• Gesamtgasleistung: 33,0 kW
• Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gasdüsen: G30 - Flüssiggas (Propan / Butan)

Hinweis: Das abgebildete Produkt kann geringfügig vom tatsächlichen Modell abweichen.