Heavy Duty Herd – 4 Brenner – Doppeleinheit – 70 cm Tiefe – 34 kW – Gas mit Backofen

Dieser Gasherd in Profiqualität bringt Flexibilität und Leistung in Ihre Küche. Seine robuste Bauweise und hohe thermische Effizienz machen ihn zu einem unverzichtbaren Werkzeug für Köche, die sich auf konstante Leistung über lange Arbeitszeiten verlassen. Dank seiner reibungslosen Bedienung und einfachen Wartung ist er darauf ausgelegt, mit dem Tempo jeder kommerziellen Umgebung Schritt zu halten.

Umfassende Kochkontrolle

Egal ob Sie braten, köcheln oder kochen, dieser Herd bietet viel Platz und Vielseitigkeit, um mehrere Aufgaben gleichzeitig zu bewältigen. Der integrierte Gasofen bietet eine großzügige Kapazität zum Backen oder Braten, mit verstellbaren Ebenen, um große Chargen zu organisieren. Die präzise Temperaturregelung gewährleistet jedes Mal zuverlässige Ergebnisse.

Zuverlässig und betriebsbereit

Dieser Herd ist für den intensiven Gebrauch konzipiert und verfügt über eine solide einteilige Arbeitsplatte und hochbelastbare gusseiserne Topfträger. Die Kombination aus einer fugenlosen Oberfläche und abgerundeten Ecken verbessert nicht nur die Haltbarkeit, sondern beschleunigt auch die Reinigung. Sicherheitsfunktionen wie Zündflammen, Flammendurchschlagschutz und Piezozündung sorgen für Seelenfrieden während der Betriebszeiten.

Schnelle Reinigung, minimale Ausfallzeiten

Die nahtlose Oberseite und die abnehmbaren Teile erleichtern die Reinigung nach jedem Einsatz. Der Garraum und die Edelstahlschienen lassen sich im Handumdrehen reinigen, sodass Sie einen professionellen und ordentlichen Arbeitsplatz aufrechterhalten können, ohne Ihren Arbeitsablauf zu unterbrechen.

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Eigenschaften Herd

• Robuste einteilige Oberseite mit abgerundeten Ecken
• Vier hocheffiziente Gasbrenner
• Gusseiserne Topfträger und verchromte Brenner
• Gashähne mit Thermoelementen für Flammensicherheit
• Zündflamme und Piezozündung für schnellen und sicheren Betrieb

Eigenschaften Backofen

• Gasbackofen geeignet für GN 2/1 Bleche
• Innenraum aus Edelstahl mit abnehmbaren Einschubleisten
• Drei-Ebenen-Chromrostsystem
• Mikroperforierte Edelstahlbrenner für gleichmäßige Hitze
• 40 mm dicke Backofentür mit isoliertem Griff

Produkteigenschaften

• Nettogewicht: 100 kg
• Abmessungen: B80 x T70 x H85 cm
• Brennerleistung: 2 x 6,0 kW + 2 x 7,5 kW
• Backofenleistung: 7,0 kW
• Gesamtleistung: 34,0 kW
• Installierte Gasdüsen G25-Erdgas

Einschließlich

• G30-Flüssiggas (Propan/Butan) Düsensatz

Ohne

• GN 2/1 Behälter