Premium Bratpfanne - 130 L - 90 cm Tiefe - Gas

Diese robuste Bratpfanne ist bereit für große Kochaufgaben. Mit einem Fassungsvermögen von 70 Litern können Sie ganz einfach die schmackhaftesten Gerichte in großen Mengen zubereiten, was sie ideal für den Einsatz in einer professionellen Gastronomieküche macht. Diese Bratpfanne wird mit Gas betrieben und ist zudem kippbar, so dass Sie das fertige Gericht leicht entnehmen können, um es zu servieren oder sogar zu reinigen.

Ausgestattet mit Wärmeisolierung

Sicheres Arbeiten in der Hotellerie und Gastronomie ist unerlässlich. Deshalb ist diese professionelle Bratpfanne mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, das Gas und Heizung abschaltet, wenn der Deckel geöffnet wird. Der Sicherheitsthermostat verhindert ein Überhitzen. Die Temperatur kann zwischen 120 und 300 °C eingestellt werden. Um Wärmeverluste zu begrenzen und einen geringen Energieverbrauch aufrechtzuerhalten, ist die Bratpfanne mit einer Wärmeisolierung ausgestattet. Der Boden des Innenbehälters besteht aus 8 mm dickem Edelstahl, um Korrosion zu vermeiden, was auch eine gleichmäßige Wärmeverteilung gewährleistet.

Leicht zu reinigen

Die Reinigung ist ein wichtiger Bestandteil der Benutzerfreundlichkeit. Dank des intelligenten Designs und der Verwendung glatter Materialien müssen Sie sich darüber nie Gedanken machen. Edelstahl ist sehr leicht zu reinigen, einfach mit einem Tuch. Die Ecken sind abgerundet, damit sich keine Speisereste ansammeln können, und dank des praktischen Wasserhahns haben Sie immer Wasser zum Reinigen zur Hand. Das Kippen der Innenpfanne ist auch praktisch, wenn Sie die Bratpfanne reinigen und trocknen müssen.

Eigenschaften

• 8 mm dicker Edelstahlboden
• Scharnierdeckelmechanismus ermöglicht einfaches Öffnen und Schließen
• Edelstahlbrenner mit Flammschutz
• Temperatur von 120 bis 300°C einstellbar
• Sicherheitsthermostat zur Vermeidung von Überhitzung der Pfanne
• Piezozündung und Temperaturanzeigen an der Frontplatte
• Ausgestattet mit einem Magnetventil für Kalt- oder Warmwasser

Produkteigenschaften

• Nettogewicht: 186,7 kg
• Nettokapazität: 110L
• Abmessungen der Kochfläche: B110 x T53cm
• Abmessungen des Geräts: B120 x T90 x H85cm
• Gesamtgasleistung: 30,0 kW
• Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
• Zusatzsatz Gasdüsen: G30 - Flüssiggas (Propan / Butan)