Spiral-Knetmaschine / Teigknetmaschine - 30 L - 19 kg Teig - 2 Geschwindigkeiten

Diese Knetmaschine ist ein robustes Gerät, das in keiner professionellen Küche fehlen darf. Dank ihres leistungsstarken Motors war das Kneten von Teig noch nie so einfach. In der großen Rührschüssel kombiniert diese Knetmaschine schnell verschiedene Zutaten zu einem Brotteig oder Pizzateig. Sie kann 12 kg Mehl und 19 kg Teig verarbeiten. Die minimale Menge, die mit dieser Knetmaschine verarbeitet werden kann, beträgt 10 kg.

Sicheres Arbeiten mit der Knetmaschine

Diese Knetmaschine ist sehr einfach zu bedienen. Sie können zwischen zwei Geschwindigkeiten mit den Tasten am Bedienfeld wählen: langsames Kneten oder schnelles Kneten. Sicherheit ist auch beim Arbeiten in einer Gastronomieküche unerlässlich. Deshalb ist die Knetmaschine mit einem integrierten Sicherheitsschalter ausgestattet, der verhindert, dass der Motor überhitzt. Dieser schaltet das Gerät ab, sobald es überhitzt. Um zu verhindern, dass Gegenstände oder Hände während des Betriebs in die Rührschüssel gelangen, ist der Mixer mit einem Schutzgitter ausgestattet. Solange dieses Schutzgitter nicht vollständig geschlossen ist, startet die Knetmaschine nicht. Die Knetmaschine ist mit einem Knethaken ausgestattet, der, genau wie die Rührschüssel, während des Knetens um seine Achse rotiert. Diese leistungsstarke Knetmaschine ist auch mit einem Überlastschutz ausgestattet, damit die Rührschüssel niemals überlastet wird.

Einfach und schnell zu reinigen

Wenn Sie viel mit Teig arbeiten, möchten Sie diese Knetmaschine fast täglich reinigen. Dank des Metallgehäuses mit langlebiger Beschichtung und der Edelstahlaufsätze ist die Reinigung eine leichte Aufgabe. Die langlebige Beschichtung sorgt auch dafür, dass die Knetmaschine lange schön und kratzfrei bleibt. Reinigen Sie die Knetmaschine mit einem feuchten Tuch, Wasser und einem milden Reinigungsmittel. Der Mixer steht auch auf vier Gummifüßen für bessere Stabilität während des Gebrauchs.

Eigenschaften:

• Ausgestattet mit Kettenantrieb und Keilriemen
• Metallgehäuse mit strapazierfähiger Beschichtung
• Welle und Spirale aus Edelstahl
• Metallschutz
• Mit Sicherheitsschalter
• Steht auf vier Gummifüßen

Produktspezifikationen:

• Nettogewicht: 106 kg
• Nettofassungsvermögen der Schüssel: 36,2 l
• Abmessungen: B43,2 x T72,5 x H88,6 cm
• Abmessungen der Rührschüssel: ø 41 x H27 cm
• Spiralgeschwindigkeit: 115 und 187 U/min
• Rührschüsselgeschwindigkeit: 11 und 18 U/min
• 230V/50Hz/1Phase 1500W

Produktionskapazität:

• Max. Mehlmenge: 12 kg
• Max. Teigmenge: 19 kg
• Mindestmenge Teig: 10 kg

Hinweis: Die Rührschüssel ist fest und kann nicht entnommen werden.