Planetenrührmaschine – 40 L – bis zu 20 kg Teig – 3 Geschwindigkeiten

Dieser leistungsstarke Planetenmischer mit einer großen 40-Liter-Schüssel ist ideal für jede professionelle Küche. Mit dem mitgelieferten Haken können Sie nicht nur mühelos Teig kneten, sondern mit dem Schneebesen auch Sahne schlagen und Eiweiß im Handumdrehen aufschlagen. Je nach Teigart können Sie den Mixer auf die gewünschte Geschwindigkeit einstellen: 80, 160 oder 310 U/min.

Unverzichtbar in Großküchen

In Küchen, in denen große Mengen Teig verarbeitet werden, wie z. B. in Restaurants, Bäckereien, Betriebskantinen und Schulküchen, ist dieser leistungsstarke Planetenmischer genau das Richtige für Sie. Die robuste Edelstahlschüssel macht es einfach, 20 kg Pizzateig zu kneten. Dank des leistungsstarken Motors und der Riemen werden große Mengen Teig mühelos mit dem Knethaken vermischt. Neben Pizzateig kann der Planetenmischer auch bis zu 16 kg Brotteig verarbeiten. Die Mindestmenge an zu knetendem Brotteig beträgt 5 kg. Dank des Hebels an der Seite können Sie die gefüllte Rührschüssel nach dem Kneten leicht absenken.

Sehr benutzerfreundlich und leicht zu reinigen

Dank separater Start- und Stopptasten ist dieser hochwertige Planetenmischer einfach zu bedienen. Um eine gute Sicherheit zu gewährleisten, ist die Rührschüssel während des Mixens, Schlagens und Knetens mit einem Edelstahlschutzgitter verschlossen. Die integrierten doppelten Sicherheitsschalter gewährleisten einen sicheren Betrieb dieses Küchengeräts. Alle abnehmbaren Teile lassen sich leicht mit warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel reinigen. Die kratzfeste Beschichtung des Gehäuses aus Gusseisen verhindert Kratzer. Der Planetenmischer kann mit verschiedenen Zubehörteilen wie passenden Körben und einem mobilen Wagen ergänzt werden.

Eigenschaften:

• 3 Geschwindigkeiten: 80, 160, 310 U/min
• Robuster Riemenantrieb
• Edelstahlschutzgitter über der Schüssel
• Sicherheitsschalter im Schutzgitter
• Separate Start- und Stopptasten
• Robustes Gusseisengehäuse mit kratzfester Beschichtung

Produktspezifikationen:

• Nettogewicht: 150 kg
• Nettoinhalt des Behälters: 34 l
• Abmessungen des Behälters: Ø375 x H370mm
• Abmessungen des Geräts: B630 x T620 x H1011mm
• Leistung: 230V / 50Hz / 1Phase 1500W
• Farbe: Schweres Grau

Produktionskapazität:

• Pizzateig max. 20,00 kg Teig
• Brotteig max. 16,00 kg Teig
• Brotteig min. 5,00 kg Teig

Inklusive:

• 40L Edelstahl-Rührschüssel
• Aluminium-Knethaken -> nicht spülmaschinengeeignet
• Aluminium-Flachrührer -> nicht spülmaschinengeeignet
• Edelstahl-/Aluminium-Schneebesen -> nicht spülmaschinengeeignet