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Mixer planétaire - 30 L - jusqu'à 15 kg de pâte - 3 vitesses

Name: Mixer planétaire - 30 L - jusqu'à 15 kg de pâte - 3 vitesses
Brand: Maxima
SKU: 09300170
Price: 749.98 EUR
Availability: InStock

Marque Maxima

SKU : 09300170

Prix professionnel

749,98€

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Informations produit

Description

Ce mélangeur planétaire avec bol de 30 litres permet de mélanger jusqu'à 15 kg de pâte. Il dispose de trois vitesses différentes et de plusieurs dispositifs de sécurité tels que des interrupteurs de sécurité et une grille de protection. Le mélangeur planétaire est doté d'un boîtier en fonte avec un revêtement résistant aux rayures et d'un bol de mélange en acier inoxydable.

Avec son grand bol de mélange de 30 litres, ce robuste batteur planétaire peut être utilisé dans toute cuisine de restauration pour pétrir la pâte à pain et à pizza. Outre le crochet pétrisseur, vous disposez également d'un fouet pour battre les blancs d'œufs et la crème fouettée et d'une aile pour mélanger et remuer les pâtes à frire. Vous pouvez régler vous-même la vitesse de ce pétrin de haute qualité : 110, 200 ou 420 tr/min. Vous pouvez ainsi sélectionner à chaque fois la vitesse adaptée à chaque type de pâte.

Adapté à tous les types de pâtes et de pâtons

Un bon batteur planétaire devrait faire partie de l'équipement de base de tous les restaurants, boulangeries, cantines et cuisines scolaires. Avec très peu d'efforts, cet appareil traite 15 kg de pâte à pizza dans un bol de mélange robuste en acier inoxydable. De plus, il pétrit facilement entre 8 et 10 kg de pâte à pain. La quantité minimale de pâte à pain pouvant être pétrie est de 3 kg. Le moteur puissant et les engrenages métalliques permettent au crochet de pétrir la pâte sans effort. Malgré les grandes quantités que vous pouvez traiter avec ce batteur planétaire, vous pouvez toujours soulever facilement le bol de mélange à l'aide de la poignée.

Utilisation sûre et nettoyage facile

Travailler dans une cuisine de restauration exige de bonnes normes de sécurité. L'utilisation de ce mélangeur planétaire professionnel est très facile, grâce aux boutons de démarrage et d'arrêt séparés. Pendant le pétrissage et le mélange, le bol de mélange est entouré d'une grille de protection en acier inoxydable. Avec les doubles interrupteurs de sécurité intégrés, cet appareil de cuisine est très sûr à utiliser. Le boîtier en fonte est également doté d'un revêtement résistant aux rayures. Le batteur planétaire et les accessoires fournis se nettoient facilement à l'eau chaude et avec un détergent doux.

Caractéristiques :

3 vitesses : 110 - 200 - 420 TR/MIN
Relevage de la cuve avec levier et interrupteur de sécurité
Protection en acier inoxydable au-dessus de la cuve
Interrupteur de sécurité dans la protection
Boutons de démarrage et d'arrêt séparés
Boîtier en fonte avec revêtement résistant aux rayures

Caractéristiques du produit :

Poids net : 80 kg
Capacité nette du bol : 26l
Dimensions de la cuve : Ø340 x H335mm
Dimensions de l'unité : L460 x P550 x H860mm
Puissance : 230V / 50Hz / 1Phase 1100W
Couleur : Gris lourd

Production :

Pâte à pizza max. 15kg de pâte
Pâte à pain max. 8-10kg pâte
Pâte à pain min. 3kg pâte

Inclus :

Bol de mélange en acier inoxydable 30L
Crochet à pâte en acier inoxydable
Batteur plat en acier inoxydable
Fouet en acier inoxydable / aluminium -> ne passe pas au lave-vaisselle

Caractéristiques techniques

Dimensions	L 56 cm × P 64 cm × H 95 cm
Poids produit	80 kg
Poids expédition	96.000000 kg
Puissance électrique	1100 W
Alimentation électrique	230V
Capacité	26 L
Matériau	Acier inoxydable/Fonte
EAN	8719632120209
Code douanier	8438109000

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