Kippkessel - 550 L - Indirekt - Gas

Mit einem Fassungsvermögen von 550 Litern können Sie schnell große Mengen an Speisen kochen, backen oder pochieren.

Indirektes Heizsystem

Dieser Kochkessel hat eine Doppelwand, deren Inneres mit Wasser gefüllt ist. Dadurch wird er nicht direkt am Boden, sondern gleichmäßiger an der gesamten Wand beheizt. Das Risiko des Anbrennens ist daher sehr gering. Dies wird als indirektes Heizsystem bezeichnet. Dieses System ist perfekt für die Zubereitung von flüssigen Lebensmitteln wie Suppen, Soßen, Brühen und Cremes. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials, aus dem der Kochkessel gefertigt ist, werden Wärmeverlust und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert. Darüber hinaus schützt ein Sicherheitsthermostat auch vor zu niedrigem Wasserstand, damit die Speisen nicht zu schnell anbrennen. Ein praktisches Manometer ist oben am Kochkessel angebracht, um den Druck leichter ablesen zu können.

Benutzerfreundlichkeit

Die praktischste Funktion dieses Gaskochkessels ist seine Kippfunktion. Das Kippen erleichtert das Hinzufügen von Zutaten, das richtige Mischen oder das Ausgießen des Inhalts. Ein breiter Ausgießer ist ebenfalls dafür vorgesehen, und das Kippen erfolgt vollständig automatisiert über das Bedienfeld. Der Deckel eines Kochkessels ist normalerweise ziemlich groß und schwer, aber dank des Gewichtsmechanismus dieses Kessels können Sie ihn mühelos öffnen und schließen, was diesen Kochkessel sehr benutzerfreundlich macht. Und da überall Edelstahl verwendet wurde und der Kessel innen rund ist, ist er auch leicht zu reinigen. Schließlich ist er auch mit Rollen ausgestattet, um bei Bedarf eine einfache Bewegung zu ermöglichen.

Merkmale

• Indirektes Heizsystem mit Dampfsättigung bis zu 110°C
• Mikroperforierte Edelstahlbrenner mit Flammschutz für mehr Sicherheit
• Sicherheitsventil verhindert Überdruck des Dampfes
• Elektromagnetisches Ventil und schwenkbarer Chromhahn zum Befüllen mit heißem oder kaltem Wasser
• Ausgestattet mit einem Ablasshahn zur einfachen Entsorgung von Lebensmitteln
• Enthält ein externes Ventil zum Ablassen von überschüssiger Luft
• Piezozündung
• Sehr langlebige Konstruktion
• Hygienisches Design

Produkteigenschaften

• Nettogewicht: 440,1 kg
• Nettokapazität: 500L
• Geräteabmessungen: B192,8 x T165 x H108,7cm
• Gesamtgasleistung: 56,0 kW
• Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gasdüsen: G30 - Flüssiggas (Propan / Butan)