Kochkessel - 550 L - indirekt beheizt - elektrisch - 400V

In Großküchen, wo eine große Kochkapazität benötigt wird, findet dieser hochwertige Kochkessel seinen Platz. In diesem Kochkessel können Sie eine Vielzahl verschiedener Lebensmittel kochen, pochieren und backen. Er wurde entwickelt, um das Kochen effizienter zu gestalten. Zum Beispiel verfügt er über einen großen Ablaufhahn zum Ablassen von Flüssigkeiten sowie über große Bedienknöpfe und eine leicht ablesbare Druckanzeige.

Indirektes Heizsystem

Dieser Kochkessel arbeitet mit elektrischem Strom (400V). Die doppelwandige Innenseite kann mit Wasser gefüllt werden, und die Wärmequelle befindet sich direkt unter dem Kessel. Dies führt zu einem sehr effizienten indirekten Heizsystem. Der Sicherheitsthermostat schützt vor einem zu niedrigen Wasserstand, so dass die Speisen nicht schnell anbrennen. Dieser Kochkessel ist daher perfekt für flüssige Speisen oder Lebensmittel, die Sie in Wasser kochen, wie Reis, Kartoffeln, Fleisch und Gemüse. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials werden auch der Wärmeverlust und der Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert.

Einfach zu bedienen

Mit 209 kg ist dies ein schweres Kochgerät, das aber dennoch sehr einfach zu bedienen ist. Der doppelwandige Deckel verfügt über einen großen Griff und einen Öffnungsmechanismus mit Gegengewicht, der ein reibungsloses Öffnen und Schließen ermöglicht. Das Manometer ist oben am Gerät angebracht, so dass der Druck klar ablesbar ist. Die einfache Reinigung ist ein wichtiger Bestandteil der Benutzerfreundlichkeit. Der Innenraum ist rund und dank des Edelstahls überall glatt verarbeitet. Ein Kochkessel muss auch mit einem praktischen Ablasshahn ausgestattet sein, um Flüssigkeiten problemlos abzulassen. Dieser Hahn ist nicht nur nützlich zum Ablassen von Kochwasser, sondern auch sehr praktisch bei der Reinigung.

Eigenschaften

• Runder Kochkessel aus Edelstahl für schnelle Reinigung
• Zusätzliche Isolierung des gesamten Kessels für minimale Energiekosten
• Indirektes Heizsystem mit Sattdampf bis zu 110°C
• Sicherheitsventil zur Vermeidung von Überdruck
• Gut ablesbares Manometer
• Energieregulierung über einen Bedienknopf
• Ausgestattet mit einem Ablasshahn zur einfachen Entnahme von Speisen
• Inklusive externem Ventil zur Abluftableitung
• Robuste Konstruktion
• Hygienisches Design

Produkteigenschaften

• Nettogewicht: 216,5 kg
• Nettokapazität: 500L
• Abmessungen des Geräts: B130 x T143,6 x H96,7cm
• Gesamtelektrische Leistung: 45,0 kW
• Leistung: 400V / 50Hz / 3 Phasen 45500W

Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.

Hinweis: Das abgebildete Produkt kann leicht vom tatsächlichen Modell abweichen