Kochkessel - 260 L - direkt beheizt - Gas

In professionellen Küchen, in denen große Kochkapazitäten benötigt werden, fügt sich diese hochwertige Kochpfanne nahtlos ein. In dieser runden Kochpfanne können Sie eine Vielzahl von Lebensmitteln kochen, pochieren und backen. Sie wurde speziell dafür entwickelt, das Kochen effizienter zu gestalten. Zum Beispiel gibt es ein großes Ablassventil für das Ablassen von flüssigen Gerichten, sowie große Bedienknöpfe und ein gut ablesbares Manometer.

Direktes Heizsystem

Diese Kochpfanne wird mit Gas betrieben und verfügt über elektronisch gesteuerte Drosselklappen, ebenso wie das Zündsystem. Die mikroperforierten Brenner sind aus Edelstahl gefertigt und mit einem Flammschutz ausgestattet. Der Topf hat eine einwandige Konstruktion, bei der die Wärmequelle direkt unter dem Kessel liegt, was ein direktes Heizsystem bedeutet. Dadurch ist er ideal für Speisen, die in Wasser gekocht werden, wie Gemüse, Kartoffeln, Reis, Würstchen und Fleisch. Der Sicherheitsthermostat schützt vor zu niedrigem Wasserstand, damit die Speisen nicht schnell anbrennen. Dank des zusätzlichen Isoliermaterials werden auch Wärmeverluste und Energieverbrauch auf ein Minimum reduziert.

Einfach zu bedienen

Mit 139 kg ist dies ein schweres Kochgerät, das dennoch sehr einfach zu bedienen ist. Der doppelwandige Deckel verfügt über einen großen Griff und einen Öffnungsmechanismus mit Gegengewicht, sodass das Öffnen und Schließen reibungslos funktioniert. Die einfache Reinigung ist ein wichtiger Bestandteil der Benutzerfreundlichkeit. Der Innenraum ist rund und dank des Edelstahls ist die Oberfläche überall glatt. Ein kochender Topf benötigt auch einen praktischen Ablasshahn, um die Flüssigkeit problemlos abzulassen. Diese Vorrichtung ist nicht nur nützlich zum Ablassen des Kochwassers, sondern auch sehr praktisch bei der Reinigung.

Eigenschaften

• Runder Kessel aus Edelstahl für schnelle Reinigung
• Mit zusätzlicher Isolierung am gesamten Kessel für minimale Energiekosten
• Mikroperforierte Brenner aus Edelstahl mit Flammschutz für erhöhte Sicherheit
• Direktes Heizsystem
• Energieregelung über den Bedienknopf
• Ausgestattet mit einem Ablasshahn zum einfachen Ablassen von Speisen
• Piezozündung
• Geeignet für LPG oder Erdgas
• Robuste Konstruktion
• Hygienisches Design

Produktspezifikationen

• Nettogewicht: 139 kg
• Nettokapazität: 250L
• Abmessungen des Geräts: B100 x T110 x H85cm
• Gesamtgasleistung: 33,0 kW
• Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gasdüsen: G30 - LPG (Propan / Butan)