Hochleistungs-Infrarot-Kochfeld - 2 Brenner - Doppeleinheit - Tiefe 70 cm - elektrisch

Die schmackhaftesten Fleisch- und Fischgerichte lassen sich immer auf einer heißen Platte zubereiten. Und mit dieser gerillten Plancha in Ihrer Kochlinie werden Ihre Gerichte schnell und einfach zubereitet. Sie ist in einer spritzwassergeschützten Nische untergebracht und eignet sich für Flüssiggas oder Erdgas. Sie können sie in Ihre Kochlinie stellen oder auf einen Edelstahlsockel, den Sie ganz einfach in unserem Webshop bestellen können.

Komplett aus Edelstahl gefertigt

Wie Sie es von allen professionellen Geräten unserer 700er Kochlinie erwarten können, enttäuscht die Qualität nie. Dieser Hochleistungsherd ist komplett aus Edelstahl gefertigt und sorgfältig mit einer Chrombeschichtung versehen. Die Platte selbst ist aus 15 mm starkem Stahl gefertigt und hat eine Grillfläche von 34,4 x 45,8 cm. Der breite Spritzschutz verhindert Spritzer und Kerben an der Wand, und darunter befindet sich eine sehr praktische, herausnehmbare Auffangwanne aus Edelstahl, die bis zu 1,5 Liter Öl sauber aufnehmen kann, so dass Sie lange weitergrillen können.

Schnell auf der richtigen Temperatur

Da es in einer Gastronomieküche viel zu tun geben kann, ist es gut zu wissen, dass Sie mit dieser Plancha schnell loslegen können. Sie schalten ihn über die praktische Piezozündung ein: Drücken Sie einfach den Drehknopf hinein und drehen Sie ihn direkt auf die gewünschte Temperatur. Die Edelstahlbrenner erreichen in nur zehn Minuten 200 °C. Sie können die Temperatur noch deutlich erhöhen, auf bis zu 300 °C.

Produkteigenschaften

• Nettogewicht: 20 kg
• Grillfläche: 34,4 x 45,8cm
• Geräteabmessungen: B40 x T70 x H28cm
• Gesamtleistung: 7,0 Kw
• Temperaturbereich: 50-300°C
• Installierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gasdüsen: G30 - Flüssiggas (Propan / Butan)