Hochleistungs-Braisiere - 50 L - Doppeleinheit - Tiefe 70 cm - elektrisch

Dieser robuste Bräter mit einem Fassungsvermögen von 50 Litern ist für den Einsatz in jeder professionellen Küche geeignet. Mit ihm lassen sich köstliche Gerichte in großen Mengen zubereiten. Der Bräter lässt sich leicht kippen. Dank der Kippschale können Sie den gesamten Inhalt des Kochers auf einmal entleeren. Mit der Kurbel an der Vorderseite des Bräters können Sie den Topf aufrecht stellen, um ihn vollständig zu entleeren. Der 8 mm dicke Boden ist aus korrosionsbeständigem Edelstahl gefertigt. Dieser dicke Boden sorgt auch für eine gleichmäßige Wärmeverteilung.

Mit Wärmedämmung

Sicheres Arbeiten in der Gastronomie ist unerlässlich. Dieser Bräter ist mit einem Sicherheitssystem ausgestattet, das Strom und Heizung abschaltet, wenn der Deckel geöffnet wird. Der Sicherheitsthermostat verhindert ein Überhitzen des Bräters. Die Temperatur kann zwischen 50 und 300 ºC eingestellt werden. Um die Wärmestrahlung und den Energieverbrauch zu begrenzen, ist der Bräter wärmeisoliert. Die Wasserbefüllung des Bräters kann manuell erfolgen.

Leicht zu reinigen

Der Bräter ist mit verstellbaren Füßen ausgestattet, so dass er auf jeder Oberfläche fest und stabil steht. Das Gehäuse und der Deckelgriff sind aus Edelstahl gefertigt. Der Bräter hat abgerundete Ecken für eine einfache Reinigung. Die glatten Oberflächen können mit einem Eimer Wasser, einem milden Reinigungsmittel und einem feuchten Tuch oder Schwamm gereinigt werden.

• 8 mm dicker Boden aus rostfreiem Stahl für Korrosionsbeständigkeit
• Abgerundete Ecken für einfache Reinigung
• Robuste Füße für Stabilität
• Thermostatische Temperaturregelung zwischen 50-300 Grad
• Wärmeisolierung für begrenzte Wärmestrahlung und geringen Energieverbrauch
• Leicht zu bedienender Kippmechanismus
• Nettogewicht: 115 kg
• Abmessungen: B800 x T700 x H850 mm
• Nettoinhalt: 50L
• 400V / 50Hz / 3Phase 7500 Watt

Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert

• Nettogewicht: 115 kg
• Fassungsvermögen: 50L
• Abmessungen: B80 x T70 x H85cm
• 400V / 50Hz / 3Phasen 7500W