Schokoladenschmelzgerät - 6 x 1/6 GN 10 cm

Dieser schöne Schokoladenschmelzer macht das Schmelzen von Schokolade einfach. Er ist mit 6 GN-Behältern der Größe 1/6 GN, 10 cm tief und passenden Deckeln ausgestattet. Die digitale Anzeige zeigt deutlich die Temperatur des Wassers und der GN-Behälter an.

Verschiedene Schokoladen schmelzen

Mit diesem Schokoladenschmelzer können Sie sechs GN-Behälter gleichzeitig mit Schokolade füllen. So können Sie auch verschiedene Schokoladenaromen gleichzeitig schmelzen. Dabei müssen Sie die Temperatur genau überwachen. Weiße Schokolade schmilzt bei 36 Grad, während dunkle Schokolade bei einer etwas höheren Temperatur schmilzt. Sie können spezielle Schmelzschokolade verwenden, aber Sie können auch eine Tafel Schokolade in kleine Stücke schneiden und diese schmelzen lassen.

Schokoladenschmelzer aus Edelstahl

Dieser Schokoladenschmelzer aus Edelstahl ist mit sechs Gastronormbehältern ausgestattet. Der Schokoladenschmelzer verfügt über Zwischenstege und Metallhalterungen, die dafür sorgen, dass die Gastronormbehälter an ihrem Platz bleiben und nicht schwimmen oder kippen. Der Schokoladenschmelzer ist einfach zu bedienen. Füllen Sie den Wassertank und stellen Sie die sechs Behälter in den Schokoladenschmelzer. Schalten Sie das Gerät ein und stellen Sie die gewünschte Temperatur ein. Sie können die Temperatur in Grad im Bereich von 3 bis 412°C einstellen. Eine Temperaturanzeige auf dem Display zeigt an, dass der Schokoladenschmelzer die gewünschte Temperatur erreicht hat. Füllen Sie die Behälter mit Schokolade und rühren Sie regelmäßig um, während die Schokolade schmilzt. Nehmen Sie die Behälter mit Schutzhandschuhen aus dem Wasser, wenn die Schokolade ausreichend geschmolzen ist.

Sicheres Arbeiten

In einer Küche ist sicheres Arbeiten unerlässlich. Deshalb ist dieser Schokoladenschmelzer mit einem Dampfablassventil ausgestattet. Sie können dieses Ventil öffnen und schließen. Wenn das Wasser heiß wird, entsteht viel Dampf. Öffnen Sie das Dampfablassventil, wenn Sie mit dem Schmelzen von Schokolade beginnen. Der Dampf kann sicher an der Seite des Geräts abgeführt werden. So vermeiden Sie Verbrennungen, wenn Sie einen Behälter herausnehmen möchten. Das heiße Wasser können Sie mit dem Ablasshahn aus dem Behälter ablassen. Sie müssen das Gerät also nicht umdrehen, um es zu leeren.

Reinigung des Schokoladenschmelzers

Bei Maschinen, in denen Lebensmittel hergestellt werden, ist eine ordnungsgemäße Reinigung unerlässlich. Dies verlängert die Lebensdauer der Geräte. Bei diesem Schokoladenschmelzer aus Edelstahl ist dies eine einfache Aufgabe. Trennen Sie das Gerät vom Stromnetz und lassen Sie den Schokoladenschmelzer abkühlen. Nehmen Sie die GN-Behälter und die Deckel aus dem Gerät und reinigen Sie sie mit Seifenwasser. Verwenden Sie dazu lauwarmes Wasser und ein mildes Reinigungsmittel. Trocknen Sie das Zubehör gründlich ab. Lassen Sie dann das Wasser mit dem Ablasshahn aus der Maschine ab. Trocknen Sie das Innere gut ab. Die Außenseite können Sie mit einem weichen, feuchten Tuch abwischen. Wenn alles gut getrocknet ist, können Sie die GN-Behälter wieder in den Schokoladenschmelzer stellen.

Möchten Sie auch einen so praktischen Schokoladenschmelzer kaufen? Dann schauen Sie sich unsere Unterkategorie Schokoladenschmelzer an, um zu sehen, welche anderen Modelle wir verkaufen, und wählen Sie dasjenige aus, das Ihren Bedürfnissen entspricht. Sie haben noch nicht gefunden, wonach Sie suchen? Kontaktieren Sie unseren Kundenservice. Er wird Sie gerne beraten.

Eigenschaften

• Edelstahlverarbeitung zur Vermeidung von Korrosion
• Variabler Thermostat von 3°C bis 412°C
• Konstante Temperatur
• Ausgestattet mit Wasser- und Dampfauslass

Produkteigenschaften

• Nettogewicht: 9,5 kg
• Kapazität pro GN-Behälter: 1,7 kg Schokolade
• Abmessungen des Geräts: B41 x T67 x H17 cm
• 230V / 50Hz / 1 Phase 1500 Watt

Hinweis : Es wird empfohlen, die Temperatur dieser Maschine nicht höher als 100°C einzustellen.

Im Preis inbegriffen

• Sechs GN-Behälter 1/6 (10 cm tief)