Premium friteuse - 2 x 22 L - unité double - profondeur 90 cm - avec robinet de vidange - gaz
Cette friteuse professionnelle à gaz est conçue pour une utilisation intensive en cuisine de restauration, notamment dans les restaurants, hôtels et grandes cuisines professionnelles. Elle dispose de deux cuves indépendantes d’une capacité de 22 litres chacune, permettant la friture simultanée de grandes quantités de produits tels que frites, snacks, légumes ou poissons.
La friteuse fonctionne au gaz naturel ou au GPL. La température est réglable entre 110 °C et 190 °C à l’aide d’un thermostat intégré. Un système de sécurité gaz avec thermocouple est présent, ainsi qu’une flamme pilote et un allumage piézoélectrique.
L’appareil est également équipé d’un robinet de vidange facilitant l’évacuation de l’huile de friture. La conception monobloc avec dessus soudé sans joints contribue à une meilleure hygiène et à une utilisation professionnelle continue.
La friteuse est livrée avec des paniers à friture et des couvercles en acier inoxydable.
Caractéristiques principales
- Friteuse professionnelle à gaz
- Deux cuves indépendantes de 22 litres chacune
- Température réglable de 110 °C à 190 °C
- Brûleurs en acier inoxydable
- Soupape de sécurité gaz avec thermocouple
- Flamme pilote intégrée
- Allumage piézoélectrique
- Robinet de vidange pour l’huile
- Construction monobloc sans joints
- Structure entièrement en acier inoxydable
- Conception hygiénique adaptée à un usage intensif
Caractéristiques techniques
- Alimentation : gaz naturel ou GPL
- Injecteurs installés : G25 (gaz naturel)
- Injecteurs fournis : G30 (GPL – propane / butane)
- Puissance gaz totale : 44,0 kW
- Capacité par cuve : 22 litres
- Capacité totale frites : 4,8 kg
- Poids net : 104 kg
- Dimensions de l’appareil : L 80 × P 90 × H 85 cm
- Dimensions du panier : L 14 × P 33 × H 11 cm
Inclus
- Deux paniers à friture en acier inoxydable
- Deux couvercles en acier inoxydable
- Jeu d’injecteurs GPL (G30)
Infomations
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- Durabilité – Inox résistant pour une utilisation intensive en restauration
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