Heavy Duty friteuse - 2 x 12 L - unité double - profondeur 70 cm - avec robinet de vidange - électrique
Cette friteuse électrique professionnelle est équipée de deux cuves monoblocs d’une capacité de 12 litres chacune. Le dessus est soudé sans joints afin de limiter les zones d’accumulation de saletés et de faciliter l’entretien. Cette configuration permet la friture simultanée de différents produits.
Fonctionnement électrique et contrôle de la température
La friteuse fonctionne à l’électricité et dispose de thermostats de sécurité indépendants permettant de régler la température de chaque cuve séparément. La plage de réglage est comprise entre 60 °C et 190 °C, afin d’adapter la température selon les aliments préparés.
Chaque cuve est équipée d’un robinet de vidange facilitant l’évacuation de l’huile usagée.
Équipement inclus et entretien
La friteuse est livrée avec des paniers à friture et des couvercles en acier inoxydable. Les angles arrondis à l’intérieur des cuves contribuent à une meilleure hygiène et simplifient le nettoyage.
Le boîtier et les composants peuvent être nettoyés à l’aide d’un chiffon humide, d’eau chaude et d’un détergent doux. Les éléments amovibles peuvent être retirés pour un nettoyage séparé.
Caractéristiques
- Friteuse électrique professionnelle double
- Deux cuves monoblocs
- Capacité : 2 × 12 litres
- Dessus soudés sans joints
- Thermostats de sécurité indépendants
- Plage de température : 60 °C à 190 °C
- Robinets de vidange intégrés
- Paniers et couvercles inclus
- Boîtier et composants en acier inoxydable
- Conception ergonomique
- Adaptée à une installation en ligne de cuisson
Données techniques
- Poids net : 40 kg
- Dimensions du panier : L 26 × P 26,5 × H 12 cm
- Dimensions de l’appareil : L 80 × P 70 × H 28 cm
- Puissance par cuve : 2 × 11,0 kW
- Puissance totale : 22,0 kW
- Alimentation : électrique
Remarque
- Produit livré sans prise de courant
Infomations
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