Friteuse - 30 L - 1 panier - avec robinet de vidange

Cette friteuse électrique professionnelle est conçue pour la préparation de grandes quantités d’aliments frits dans les cuisines professionnelles. Elle dispose d’une cuve d’une capacité maximale de 30 litres et convient à une utilisation intensive dans les établissements de restauration.

L’appareil est équipé de deux éléments chauffants commandés par un thermostat réglable, permettant un réglage précis de la température entre 50 °C et 200 °C. Un voyant lumineux indique lorsque l’huile a atteint la température sélectionnée. La friteuse fonctionne sur une alimentation triphasée 400 V.

Zone froide et sécurité d’utilisation

Cette friteuse est dotée d’une zone froide, dans laquelle les éléments chauffants sont positionnés légèrement au-dessus du fond de la cuve. Cette conception limite la surchauffe de l’huile située au fond et réduit la combustion des résidus alimentaires, ce qui permet d’utiliser l’huile plus longtemps.

Un couvercle amovible est fourni afin de limiter les projections d’huile pendant l’utilisation. L’appareil est également équipé d’une protection contre la surcharge, empêchant son fonctionnement en cas de charge excessive. Les pieds en caoutchouc assurent une bonne stabilité sur un plan de travail ou une table.

Vidange et entretien

La friteuse est équipée d’un robinet de vidange intégré, facilitant l’évacuation de l’huile usagée.
Le boîtier et les composants sont fabriqués en acier inoxydable. Toutes les pièces amovibles peuvent être retirées pour le nettoyage.

Les éléments amovibles peuvent être nettoyés à l’eau chaude avec un détergent doux. L’extérieur de l’appareil peut être nettoyé à l’aide d’un chiffon humide. Il est recommandé de sécher l’ensemble avec un chiffon doux après nettoyage.

Caractéristiques

Friteuse électrique professionnelle
Modèle de table
Capacité maximale de la cuve : 30 L
Zone froide intégrée
Thermostat réglable : 50 °C à 200 °C
Deux éléments chauffants
Voyant lumineux de température
Robinet de vidange intégré
Couvercle amovible
Protection contre la surcharge
Pieds en caoutchouc
Construction en acier inoxydable

Données techniques

Poids net : 19,4 kg
Dimensions du panier : L 48 × P 28,5 × H 15 cm
Dimensions de la machine : L 60,6 × P 57,5 × H 40,7 cm
Capacité minimale d’huile : 17 L
Capacité maximale d’huile : 30 L
Puissance : 6000 W
Alimentation : 400 V / 50 Hz / triphasé