Friteuse - 2 x 8 L - 2 paniers - avec robinet de vidange

Lorsque vous travaillez dans une boulangerie, une poissonnerie, un food truck ou d'autres services de restauration, vous voulez servir les clients le plus rapidement possible. Cette friteuse double est parfaitement adaptée à cet objectif. Avec une capacité totale de 16 litres, vous pouvez frire les produits deux fois plus vite et servir les commandes plus rapidement que jamais. Il s'agit également d'une friteuse de table compacte qui peut donc être placée sur n'importe quel comptoir ou table. Grâce au thermostat convivial, vous pouvez amener l'huile dans chaque friteuse à la température précise, séparément, dans une plage comprise entre 0°C et 190°C. De plus, la friteuse est équipée d'un voyant lumineux qui vous permet de savoir exactement quand l'huile est suffisamment chaude.

Cette friteuse électrique professionnelle double est conçue pour une utilisation en cuisine professionnelle. Elle dispose de poignées résistantes à la chaleur sur les paniers, les couvercles et les poignées latérales, facilitant la manipulation de l’appareil pendant l’utilisation.

Les couvercles amovibles peuvent être utilisés pendant la friture afin de limiter les projections d’huile. La friteuse repose sur des pieds en caoutchouc assurant une bonne stabilité sur le plan de travail. Une protection contre les surcharges est intégrée.

Zone froide et vidange de l’huile

L’appareil est équipé d’une zone froide grâce au positionnement de l’élément chauffant au-dessus du fond de la cuve. Cette configuration limite l’échauffement de l’huile située au fond et réduit la combustion des résidus alimentaires.

La friteuse est dotée de robinets de vidange permettant l’évacuation de l’huile usagée de manière contrôlée.

Entretien et nettoyage

La friteuse est fabriquée en acier inoxydable avec des surfaces arrondies facilitant le nettoyage. Les composants amovibles peuvent être retirés et trempés dans de l’eau chaude avec un détergent doux afin d’éliminer les résidus d’huile et de graisse. Le nettoyage peut être complété à l’aide d’une brosse douce. L’extérieur peut être essuyé avec un chiffon humide. Il est recommandé de sécher les éléments avant remise en service.

Caractéristiques

• Friteuse électrique à double cuve

• Robinets de vidange intégrés

• Construction en acier inoxydable

• Thermostats réglables : 0 °C à 190 °C

• Protection contre les surcharges

• Pieds en caoutchouc pour la stabilité

Données produit

• Dimensions du panier : L 19 × P 24 × H 14 cm