Schwerlast-Bain-Marie - Doppeleinheit - 70 cm tief - elektrisch

Sie arbeiten mit Zutaten, die nicht zu heiß werden dürfen, da sie sonst verbrennen oder sich absetzen? Dann ist dieses gasbetriebene Bain-Marie ideal, um zum Beispiel Schokolade zu schmelzen oder Saucen zu erwärmen. Es ist eine ideale Methode, um Speisen zu garen und warmzuhalten. Füllen Sie das Bain-Marie manuell mit Wasser, und die einteilige Wasserwanne ist absolut dicht. Zum Ablassen des Wassers können Sie es schnell und einfach über den Ablasshahn entleeren.

Geeignet für GN-Behälter

Dieses elektrische Bain-Marie kann mit GN-Behältern verwendet werden. Die GN-Behälter passen perfekt in das Bain-Marie, sodass kein Wärmeverlust entsteht. Die Behälter sind nicht standardmäßig im Lieferumfang enthalten, aber Sie können sie einfach auf unserer Website bestellen. So können Sie die genaue Konfiguration und die Abmessungen der Behälter, die Sie verwenden möchten, selbst bestimmen. Ohne den Einsatz von Abstandshaltern können Sie GN-Behälter der Größen 1/1 und 2/1 einsetzen. Wenn Sie GN-Behälter der Größen 1/2 oder 1/3 verwenden, müssen Sie Abstandshalter verwenden, die ebenfalls in unserem Online-Shop erhältlich sind. Die maximale Höhe der verwendbaren GN-Behälter beträgt 15 cm.

Einfache Reinigung

Das Bain-Marie verschmutzt bei normalem Gebrauch kaum. Sollten Sie das Gerät jedoch reinigen müssen, stellen Sie sicher, dass es nach Gebrauch ausgeschaltet ist und entfernen Sie die GN-Behälter. Vorsicht, es können heiße Wassertropfen von den Behältern ablaufen. Die GN-Behälter können in der Spülmaschine gereinigt werden. Entleeren Sie das Wasser aus dem Bain-Marie mit dem Wasserhahn. Die Innen- und Außenseite bestehen aus Edelstahl und können mit einem feuchten Tuch und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Zum Schluss trocknen Sie alle Teile und stellen das Bain-Marie wieder auf.

Eigenschaften

• Robuste Konstruktion
• Gehäuse aus Edelstahl
• Einteiliger, vollständig dichter Wasserbehälter
• Nahtlos verschweißte Oberseite
• Robuste Komponenten
• Effiziente und schnelle Heizung

Produkteigenschaften

• Nettogewicht: 20,6 kg
• Abmessungen: 80 x 70 x 28 cm B80 x T70 x H28cm
• Gesamtleistung: 2,0 kW
• 230V / 50Hz / 1 Phase 2000W

Exklusive

• GN-Behälter und Deckel
• Stecker A