Wasserbad - Einzeleinheit - 60 cm - mit Ablasshahn - elektrisch

Dieses professionelle Bain-Marie eignet sich zur Zubereitung von Gerichten oder zum schrittweisen Erwärmen. So vermeiden Sie, dass die sorgfältig zubereiteten Gerichte anbrennen oder auf dem Teller Aromen entwickeln. Arbeiten Sie in einem Restaurant, einer Kantine oder einem Hotel und müssen Sie Speisen für eine große Anzahl von Personen warm halten? Dann ist dieses Bain-Marie ebenfalls willkommen. Sie können einen GN 1/1 Behälter in das Bain-Marie stellen, in den Sie die zu erwärmenden Speisen geben. Da das Wasser außerhalb des GN-Behälters erhitzt wird und seine Temperatur 80ºC nicht überschreitet, kochen Ihre Speisen nie und laufen daher keine Gefahr, anzubrennen oder sich zu trennen.

Ideal für den Einsatz in einer Kochlinie

Dank seiner robusten Komponenten ist das Bain-Marie für den intensiven Gebrauch konzipiert. Es ist auch ideal für den Einsatz in einer professionellen Kochlinie. Der Wassertank ist aus gehärtetem Edelstahl und hat abgerundete Ecken. Sie können den Wassertank manuell befüllen und dank des Ablasshahns können Sie den Tank sehr einfach entleeren. Der Sicherheitsthermostat kann Temperaturen von bis zu 80ºC standhalten. Sobald die Kontrollleuchte erlischt, hat das Wasser die richtige Temperatur und Sie können das Bain-Marie benutzen. Dieses Gerät wird ohne GN-Behälter geliefert.

Mühelose Reinigung

Dieses professionelle Bain-Marie ist nicht nur effizient und schnell aufzuheizen, sondern auch einfach und schnell zu reinigen. Schalten Sie das Gerät vor Beginn der Reinigung aus und entfernen Sie die GN-Behälter aus dem Tank. Diese Behälter sind spülmaschinenfest und können in der Spülmaschine gereinigt werden. Seien Sie vorsichtig bei der Reinigung des restlichen Geräts, da Wassertropfen noch heiß sein können. Sie können das Wasser manuell mit dem Ablasshahn ablassen. Anschließend können Sie das Bain-Marie mit einem feuchten Tuch und etwas mildem Spülmittel reinigen. Nach der Reinigung wischen Sie das Bain-Marie nochmals mit einem weichen Tuch ab.

Eigenschaften

• Aus Edelstahl gefertigt
• Leicht zu reinigen
• Nahtlos verschweißt
• Geschützter Einschaltknopf
• Inklusive Ablasshahn
• Effiziente und schnelle Erwärmung

Produkteigenschaften

• Nettogewicht: 15 kg
• Abmessungen: B40 x T60 x H24 cm
• Temperaturbereich: 30-80ºC
• 230V / 50Hz / 1Phase 1500W

Hinweis: Dieses Produkt wird ohne Stecker geliefert.