Four électrique vapeur-convection, 2 vitesses, TOUCH SCREEN (avec sonde à cœur)
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Four électrique vapeur-convection, 2 vitesses, TOUCH SCREEN (avec sonde à cœur)
Panneau de commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile de 5" programmable. 2 régulations de vitesse. Sonde à coeur, préchauffage automatique, régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 30°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min. Four "CROSSWISE" chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm De série livré avec 1 grille GN1/1 Vapeur directe: par "nébulisation" Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines. Chargement en largeur, espacement 75 mm,
Caractéristiques principales
- Panneau de commandes "TOUCH SCREEN" écran tactile de 5" programmable.
- 2 régulations de vitesse.
- Sonde à coeur, préchauffage automatique, régulateur vapeur de 0 à 99%, thermostat de 30°C à 270°C, minuterie de 1 à 120 min.
- Four "CROSSWISE" chargement platines GN 1/1 ou 600x400 mm
- De série livré avec 1 grille GN1/1
- Vapeur directe: par "nébulisation"
- Chauffage convection: par résistances blindées inoxydables placées derrière les déflecteurs des turbines.
- Chargement en largeur, espacement 75 mm, structure à platines anti-basculante
- Chambre réalisée en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis et munie d'une décharge (En dotation: bouchon pour version pâtisserie).
- Cuvette récolte condensât amovible, placée en dessous de la porte.
Caractéristiques techniques
- Longueur : 885
- Largeur : 795
- Hauteur : 560
- Volume : 0.66
- Poids : 67
- Puissance : 6.4
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