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Pasteurisateur & turbine 35 L / h, cond. à eau VV / TS – Diamond

Name: Pasteurisateur & turbine 35 L / h, cond. à eau VV / TS – Diamond
Brand: Diamond
SKU: PCT/10-35WT
Price: 24688.30 EUR
Availability: InStock

Marque Diamond

SKU : PCT/10-35WT

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Description

Pasteurisateur & turbine 35 L/h, cond. à eau VV/TS

- Condenseur à eau.

- Pasto turbine multifonctions pour mélanger, chauffer, pasteuriser, refroidir et sangler toutes crèmes, sauces et mix.
- Temps et températures réglables.
- Panneau de contrôle "Touch Screen" intuitif et facile d'utilisation (18 cycles préinstallés: 9 pour la glace, 7 pour la pâtisserie, 2 pour la gastronomie) avec possibilité d'insérer de nouvelles recettes.
- Cycle manuel ou totalement automatique.
- La pasteurisation et le sanglage se font dans un seul cylindre, en évitant toute manipulation ou transvasement.
- Cylindres-évaporateurs verticaux pour une plus grande surface d'échange.
- Dispositif de distribution exclusif.
- Auto diagnostic système.
- Mix par cycle: 3/6 litres.
- Durée du cycle: 8/40 min.
- Production horaire : 10/35 litres.

Caractéristiques techniques

mm (L x P x H) : 490 x 600 x 1100 - kW (elec) : 5 - Voltage : 400/3N 50Hz

Référence	PCT/10-35WT
Dimensions (L × P × H)	490 mm × 600 mm × 1100 mm
Poids	195 kg
Volume	0.67 m³
Puissance électrique	5 kW
Deuxième raccordement électrique	400/3N 50Hz
Référence fabricant	218-GOLD

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