Marmite électrique indirecte à pression 100 l – RedFox – BIA 90/100 E
Marque
RedFox
SKU :
AKS-RF-00015046
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Informations produit
Description
Marmite électrique indirecte à pression 100 l – RedFox – BIA 90/100 E
Présentation du produit
Le produit Marmite électrique indirecte à pression 100 l de RedFox est un équipement professionnel destiné aux cuisines CHR, restaurants, hôtels et collectivités. Sa conception répond aux besoins d'une utilisation professionnelle et facilite l'intégration dans un environnement de production exigeant.
Points forts
- Matériau : AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement
- Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
- Puissance électrique : 21.000 kW
- Température : 30 à 90 °C
Caractéristiques techniques
| Code SAP | 00015046 |
|---|---|
| Largeur nette [mm] | 800 |
| Profondeur nette [mm] | 900 |
| Hauteur nette [mm] | 900 |
| Poids net [kg] | 120.00 |
| Largeur brute [mm] | 840 |
| Profondeur brute [mm] | 970 |
| Hauteur brute [mm] | 1160 |
| Poids brut [kg] | 143.00 |
| Type d'appareil | Appareil électrique |
| Type de construction de l’appareil | Stationnaire |
| Puissance électrique [kW] | 21.000 |
| Alimentation | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Indice de protection d'enveloppe | IPX4 |
| La couleur extérieure de l'appareil | Acier inoxydable |
| Matériel | AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement |
| Indicateurs | Voyants de marche et de préchauffement du four |
| Diamètre de la vanne de vidange | 2" |
| Type de plan de travail | Emboutie aux formes et angles arrondis - nettoyage d’entretien confortable |
| Matériau de la plaque supérieure | AISI 304 |
| Épaisseur de la plaque supérieure [mm] | 1.50 |
| Type de chauffage de l'appareil | Indirect |
| Capacité volumique du récipient [l] | 100.00 |
| Température maximale de l'appareil [°C] | 90 |
| Température minimale de l'appareil [°C] | 30 |
| Thermostat de sécurité | Oui |
| Thermostat de sécurité jusqu'à X ° C | 15 |
| Pieds réglables | Oui |
| Matériau du fond | AISI 316 |
| Volume utilisable [l] | 100 |
| Remplissage | Robinet mécanique |
| Remplissage du duplicateur | Semi-automatique |
| Régulation de la pression de la vapeur | Mécanique - la vanne dégage de la vapeur à haute pression |
| Type de vanne de vidange | Conique |
| Manomètre | Oui |
| Remplissage - type d'eau | Froid |
| Section des conducteurs CU [mm²] | 10 |
| Connexion d'approvisionnement en eau | 1/2 " |
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