Machine à Kebab à Gaz 2 Feux AKSORA
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AKS-MKGB-02 | Gril Döner & Shawarma Professionnel au Gaz 15 kg
Le AKS-MKGB-02 AKSORA est un gril vertical professionnel conçu pour les établissements de restauration, snacks, kebabs, food trucks et petites cuisines professionnelles. Grâce à sa capacité de 15 kg de viande, ses deux brûleurs verticaux indépendants et sa conception compacte, il offre une cuisson homogène tout en optimisant l’espace de travail.
Capacité professionnelle de 15 kg
Conçu pour répondre aux besoins des professionnels, le AKS-MKGB-02 permet la cuisson de blocs de viande jusqu’à 15 kg. Son système de cuisson verticale garantit une répartition uniforme de la chaleur pour obtenir une viande tendre à l’intérieur et parfaitement dorée à l’extérieur.
- Capacité maximale : 15 kg
- Cuisson verticale homogène
- Format compact pour espaces réduits
- Idéal pour kebab, shawarma et gyros
Construction inox professionnelle
Toutes les surfaces en contact avec les aliments sont réalisées en acier inoxydable AISI 304, conforme aux normes alimentaires. Les panneaux extérieurs en acier inoxydable assurent une excellente résistance à la corrosion et facilitent l’entretien quotidien.
Puissance thermique élevée
Le système de chauffe est composé de 2 brûleurs verticaux indépendants équipés de fils radiants en acier inoxydable AISI 310 S Cr-Ni. Cette technologie assure une diffusion uniforme de la chaleur sur toute la hauteur de la broche tout en optimisant la consommation énergétique.
- Puissance totale : 6,64 kW
- 2 zones de chauffe indépendantes
- Répartition homogène de la chaleur
- Cuisson rapide et régulière
Système coulissant de précision
Le système coulissant permet d’ajuster précisément la distance entre la viande et les brûleurs. Cette fonctionnalité améliore le contrôle de cuisson, réduit les pertes d’énergie et garantit une meilleure conservation des jus naturels de la viande.
Moteur professionnel bidirectionnel
Équipé d’un moteur situé dans la partie inférieure de la machine, le AKS-MKGB-02 assure une rotation régulière et silencieuse de la broche. Son moteur bidirectionnel facilite la gestion de la cuisson selon les besoins de l’utilisateur.
Sécurité et conformité
Le gril est équipé d’un système de sécurité avec thermocouple et contrôle de flamme. En cas d’extinction accidentelle, l’alimentation en gaz est automatiquement interrompue afin de garantir une utilisation sécurisée dans les environnements professionnels.
- Sécurité par thermocouple
- Contrôle automatique de la flamme
- Certification CE
- Compatible Gaz Naturel (GN) et GPL
Équipements inclus
- Moteur bidirectionnel
- Tiroir récupérateur d’huile 2 litres
- Système de disques perforés démontables
- Système coulissant réglable
- Broche inox professionnelle
Caractéristiques techniques
| Référence | AKS-MKGB-02 |
| Capacité maximale | 15 kg |
| Nombre de brûleurs | 2 unités verticales |
| Puissance | 6,64 kW |
| Alimentation moteur | 220 V / 50 Hz / Monophasé |
| Matériau alimentaire | Acier inoxydable AISI 304 |
| Résistances radiantes | Acier inoxydable AISI 310 S Cr-Ni |
| Poids net | 25 kg |
| Dimensions | 450 x 620 x 785 mm |
| Hauteur de broche | 600 mm |
| Diamètre de l’assiette | Ø 150 mm |
| Tiroir récupérateur d’huile | 2 litres |
| Certification | CE |
Le AKS-MKGB-02 AKSORA est la solution idéale pour les professionnels recherchant un gril döner et shawarma compact, performant et fiable. Sa conception robuste, son excellente efficacité thermique et son niveau élevé de sécurité en font un équipement parfaitement adapté aux établissements de restauration exigeants.
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