Laminoir à pâte combiné "multifonction"
Marque
Diamond
SKU :
CL17-230/1
Prix professionnel
4.571,00€
Prix hors taxes — HT
Prix conseillé HT :
6.530,00€
En stock
Expédition estimée sous 2 à 4 jours
✓
Garantie du prix le plus bas
✓
Livraison gratuite**
✓
Paiement sécurisé
Prix de vente hors taxes. La TVA est calculée selon les conditions applicables.
Informations produit
Description
Laminoir à pâte combiné "multifonction"
- Entièrement réalisé en acier inoxydable.
- Cette machine est conçue pour une production de pâtes à partir
de matières première telle que la farine de blé dur ou tendre avec
adjonction d'eau et/ou d'oeufs, ou même des épinards pour les pâtes
vertes ou concentré de tomate pour les rouges.
- De base elle permet de laminer des feuilles de pâtes, largeur 170 mm
(épaisseur réglable), ainsi que la possibilité de coupé des pâtes
longues en 2 mm et 6 mm.
N.B.: d'autres largeures sont disponibles en option.
- La machine est conforme aux normes "CE" en vigueur en matière
de sécurité et d'hygiène.
- Quelques conseils pratiques:
* préparation de pâte feuilletée pour ravioli:
70 % de farine type 00,
30 % de semoule de blé dur,
5 oeufs par kg + eau
pétrir pendant environ 10 minutes.
la pâte doit avoir un pourcentage d'humidité entre oeufs et eau
d'environ 32%.
* préparation de pâte pour tagliatelles:
50 % de farine type 00,
50 % de semoule de blé dur,
7/10 oeufs par kg,
ou
100% de semoule de blé dur,
5 oeufs par kg de semoule + eau,
pétrir pendant environ 15 minutes avec humidité d'environ 33%.
Informations complémentaires
- Aussi disponible en option:
* groupe "pétrin" (capacité 3 kg de farine),
* groupe "ravioli" standard 34x40 mm.
Caractéristiques techniques
mm (L x P x H) : 360 x 400 x 320 - kW (elec) : 0.75
Caractéristiques techniques
| Référence | CL17-230/1 |
|---|---|
| Dimensions (L × P × H) | 360 mm × 400 mm × 320 mm |
| Poids | 35 kg |
| Volume | 0.18 m³ |
| Puissance électrique | 0.75 kW |
| Raccordement électrique | 230/1N 50HZ |
| Puissance moteur | 1 HP |
| Référence fabricant | 309-GOLD |
Besoin d’aide ?
Découvrez-en plus
Découvrez-en plus
dans notre FAQ
Envoyez un e-mail à notre équipe et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Contactez-nousLes prix affichés sont-ils TTC ou HT ?
Nos prix sont affichés hors taxes (HT) par défaut, car notre site s’adresse principalement aux professionnels. Le prix TTC s’affiche automatiquement dans le panier avant validation de la commande.
Puis-je obtenir un devis personnalisé ?
Bien sûr. Vous pouvez demander un devis directement via notre formulaire de contact. Notre équipe commerciale vous répondra dans les meilleurs délais avec une proposition adaptée à vos besoins.
Proposez-vous des produits sur mesure ?
Oui, certains équipements peuvent être adaptés à vos besoins spécifiques. Contactez notre équipe pour nous présenter votre projet personnalisé.
Quels sont les délais de livraison ?
Les délais de livraison dépendent de la disponibilité du produit. Lorsqu’un article est en stock, l’expédition est généralement effectuée sous 2 à 4 jours ouvrés.
Comment contacter le service client ?
Vous pouvez contacter notre équipe via la page de contact du site. Pensez à indiquer la référence ou le SKU du produit concerné afin que nous puissions vous répondre plus rapidement.
Information
Pourquoi acheter chez
Pourquoi acheter chez
AKSORA Gastro
Service client
Des conseillers disponibles toute la journée pour répondre à vos questions.
Nous contacterConseils d’experts
Un spécialiste vous accompagne par téléphone, e-mail ou visio.
+33 4 75 02 93 62Retours
Les retours sont acceptés jusqu’à 30 jours selon nos conditions.
Voir les conditionsLivraison rapide
Vos commandes sont livrées directement à votre établissement.
En savoir plus
