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Plaque à induction 2500 watt, touches sensitives

Marque Diamond
SKU : IND-25/DH
Prix professionnel
609,70€
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Informations produit

Description

Plaque à induction 2500 watt, touches sensitives

  • Plaque de 4 mm, surface utile : 280x280 mm.
  • Inducteur de 180 mm.
  • Régulation sur 34 positions de 50W - 2500W (par 50W entre 50W et 900W et par 100W entre 1000W et 2500W), minuterie de 0-99 minutes.
  • Température réglable de 30°C à 250°C (par 5°C).
  • Plaque en vitrocéramique noire, haute température,100% étanche.
  • Châssis en acier inox.
  • Commandes par touches sensitives, avec affichage digital, composé de : interrupteur ON/OFF, sélecteur de puissance ou de température, minuterie, fonction "MAX"
  • Équipé d'un ventilateur de refroidissement.
  • Filtre lavable, livré de série.
  • Important : ces appareils acceptent la plupart des récipients en tôle émaillée, fonte ou inox, ainsi que les casseroles avec le sigle "induction".
  • Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.

Informations complémentaires

  • Conception plus robuste,
  • mise en place d'un nouveau générateur à induction 5000h,
  • clavier à touches sensitives,
  • augmentation de la hauteur du produit.

ADVANTAGE :

Un peu de technique !
La chaleur est produite par un champ magnétique directement à l’intérieur du récipient, ce champ est créé électroniquement, il n’y a pas d’élément chauffant, ce qui lui confère une grande sécurité. La cuisson s’effectue pratiquement sans aucune perte de chaleur ; elle est la technologie la plus économique et le retrait du récipient suffit à stopper la cuisson.
Trois phénomènes physiques sont donc successivement mis en jeu:

  • Le transfert d’énergie de l’inducteur au récipient par voie électromagnétique.
  • La transformation de l’énergie électrique en chaleur dans le récipient par effet Joule.
  • La transmission de la chaleur du récipient à l’aliment par conduction thermique.

C’est une technologie propre et écologique qui est de loin la plus performante et efficace.

Caractéristiques techniques

mm (L x P x H) : 280 x 360 x 105 - kW (elec) : 2.5

Caractéristiques techniques

Référence IND-25/DH
Dimensions (L × P × H) 280 mm × 360 mm × 105 mm
Poids 4 kg
Volume 0.03 m³
Puissance électrique 2.5 kW
Raccordement électrique 230/1N 50-60Hz
Référence fabricant 133-SILV
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