Heavy Duty bain marie – unité double – profondeur 70 cm – gaz – 80 × 70 × 28 cm – Maxima
Marque
Maxima
SKU :
09395006
Prix professionnel
744,18€
Prix hors taxes — HT
Prix conseillé HT :
1.219,18€
Indisponible
✓
Garantie du prix le plus bas
✓
Livraison gratuite**
✓
Paiement sécurisé
Documents du produit
Prix de vente hors taxes. La TVA est calculée selon les conditions applicables.
Informations produit
Description
Avec ce bain-marie double à gaz, il est très facile de cuire des aliments ou de les réchauffer pour une utilisation ultérieure. Grâce à sa grande taille, il peut accueillir divers récipients GN de 1/1. En outre, vous pouvez installer ce bain-marie dans une ligne de cuisson et l'utiliser intensivement dans toute cuisine professionnelle.
Vous travaillez avec des ingrédients qui ne doivent pas être trop chauds au risque de brûler ou de se séparer ? Alors ce bain-marie fonctionnant au gaz est idéal pour vous aider à faire fondre du chocolat ou à chauffer des sauces, par exemple. Il constitue un moyen idéal de cuire les aliments et de les maintenir au chaud. Remplissez le bain-marie manuellement avec de l'eau et le bac à eau monobloc est complètement étanche. Pour évacuer l'eau, vous pouvez la vider rapidement et facilement à l'aide du robinet de vidange. Le brûleur situé sous le bac à eau est en acier inoxydable.
Compatible avec les récipients GN
Ce bain-marie professionnel peut être utilisé avec des récipients GN 1/1 ou GN 2/1. Ceux-ci ne sont pas inclus mais peuvent être commandés séparément dans notre boutique en ligne. Il est également possible d'utiliser des récipients GN 1/2 ou 1/3, mais il faut alors utiliser des barres d'adaptation. La hauteur maximale des récipients GN que vous pouvez utiliser est de 15 cm. L'acier inoxydable épais et le design ergonomique garantissent un chauffage efficace et rapide des produits. Ce bain-marie est équipé d'une veilleuse, d'un allumage électrique Piezo et d'une soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple. La température du bain-marie peut être réglée jusqu'à 90ºC à l'aide du thermostat. L'eau du bain-marie ne dépasse jamais 100ºC, de sorte que la température des aliments ne s'élève jamais au-dessus de 100ºC et qu'ils ne peuvent ni bouillir ni brûler.
Nettoyage facile
Le bain-marie se salit à peine dans le cadre d'une utilisation normale. Toutefois, si vous devez nettoyer l'appareil, assurez-vous qu'il est éteint après utilisation et retirez les récipients GN. Attention, des gouttelettes d'eau chaude peuvent se détacher des bacs. Les bacs GN peuvent être nettoyés au lave-vaisselle. Videz l'eau du bain-marie à l'aide du robinet. L'intérieur et l'extérieur sont en acier inoxydable et peuvent être nettoyés à l'aide d'un chiffon humide et d'un détergent doux. Enfin, séchez toutes les pièces et remettez le bain-marie en place.
Caractéristiques
- Allumage électrique piézoélectrique
- Cuve monobloc entièrement étanche
- Équipé d'une veilleuse
- Convient pour le GPL ou le gaz naturel
- Soupape de sécurité pour le gaz avec thermocouple
- Vidange facile et rapide par vanne d'eau rotative
- Brûleur en acier inoxydable sous le bac à eau
Caractéristiques du produit
- Poids net : 29,4 kg
- Dimensions : 80 x 70 x 28 cm L80 x P70 x H28cm
- Puissance totale : 4,0 kW
- Température : 90ºC
- Injecteurs de gaz préinstallés : G25 - gaz naturel
- Injecteurs de gaz supplémentaires : G30 - GPL (propane / butane)
A l'exclusion
- Récipients GN et couvercles
Caractéristiques techniques
| Dimensions | L 80 cm × P 90 cm × H 34 cm |
|---|---|
| Poids produit | 29.4 kg |
| Poids expédition | 26.400000 kg |
| Alimentation électrique | Gaz |
| Température maximale | 90.000000 °C |
| Matériau | Acier inoxydable |
| EAN | 8719632123859 |
| Code douanier | 7321120000 |
Besoin d’aide ?
Découvrez-en plus
Découvrez-en plus
dans notre FAQ
Envoyez un e-mail à notre équipe et nous vous répondrons dans les plus brefs délais.
Contactez-nousLes prix affichés sont-ils TTC ou HT ?
Nos prix sont affichés hors taxes (HT) par défaut, car notre site s’adresse principalement aux professionnels. Le prix TTC s’affiche automatiquement dans le panier avant validation de la commande.
Puis-je obtenir un devis personnalisé ?
Bien sûr. Vous pouvez demander un devis directement via notre formulaire de contact. Notre équipe commerciale vous répondra dans les meilleurs délais avec une proposition adaptée à vos besoins.
Proposez-vous des produits sur mesure ?
Oui, certains équipements peuvent être adaptés à vos besoins spécifiques. Contactez notre équipe pour nous présenter votre projet personnalisé.
Quels sont les délais de livraison ?
Les délais de livraison dépendent de la disponibilité du produit. Lorsqu’un article est en stock, l’expédition est généralement effectuée sous 2 à 4 jours ouvrés.
Comment contacter le service client ?
Vous pouvez contacter notre équipe via la page de contact du site. Pensez à indiquer la référence ou le SKU du produit concerné afin que nous puissions vous répondre plus rapidement.
Information
Pourquoi acheter chez
Pourquoi acheter chez
AKSORA Gastro
Service client
Des conseillers disponibles toute la journée pour répondre à vos questions.
Nous contacterConseils d’experts
Un spécialiste vous accompagne par téléphone, e-mail ou visio.
+33 4 75 02 93 62Retours
Les retours sont acceptés jusqu’à 30 jours selon nos conditions.
Voir les conditionsLivraison rapide
Vos commandes sont livrées directement à votre établissement.
En savoir plus
