Grill vapeur, grille en fonte, sur piétement
Marque
Diamond
SKU :
G22/GPLP8-NE
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Informations produit
Description
Grill vapeur, grille en fonte, sur piétement
- Grille de cuisson en fonte, dimensions 631x640 mm 40,38 dm2.
- 2 modules indépendants
- Réalisation en acier inox AISI 304, "Top" embouti (20/10 mm), grands pieds réglables en inox (habillages frontale et latérales en inox : Sur demande), étanchéité à l'eau "IPX5".
- Rebord périphérique amovible en acier inox.
- Grille de cuisson en fonte amovible (Certifié alimentaire suivant règlementation Européenne CE n.1935/2004), 2 faces, une pour la viande, l'autre pour poissons, légumes...
- Bac à eau inférieur en acier inox (double fonctions) : 1ère recueillir les jus des cuissons , 2ème dégager de la vapeur.
- Chauffage gaz par brûleurs en acier inox AISI 304 à flamme stabilisée (3 rampes par 1/2 module) protégés par une "calotte" en acier inox. Régulation par vanne gaz.
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur
Informations complémentaires
ADVANTAGE :
Réussissez-vous aussi des succulentes et moelleuses grillades, grâce au VAPOR GRILL, fini le dessèchement, fini les importantes émanations de fumée, pendant vos cuissons, le bac à eau inférieur vous permettras de dégager une vapeur pour une cuisson remarquable et à la fois de recueillir les jus des cuissons, pour ainsi atténuer la fumée !
Caractéristiques techniques
mm (L x P x H) : 800 x 900 x 850/920 - kcal/h (gas) : 17197
Caractéristiques techniques
| Référence | G22/GPLP8-NE |
|---|---|
| Dimensions (L × P × H) | 800 mm × 900 mm × 850/920 mm |
| Poids | 113 kg |
| Volume | 1.04 m³ |
| Puissance gaz | 17197 kcal/h |
| Référence fabricant | 55-GOLD |
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