Four vapeur/convection électrique, 10x GN1/1 Touch/Digit + Auto-Cleaning
En stock
Panneau commande Touch/Digitale
10x GN 1/1 (530x325 mm)
Système de lavage intégré AUTO-CLEANING
Livré de série avec 1 grille GN 1/1.
2 Turbines "autorevers"
Chauffage par résistance(s) blindée(s) en acier inox, placées derrière le déflecteur et vapeur "directe" par "nébulisation".
Chargement en profondeur, platines GN 1/3 - 1/2 - 2/3 - 1/1, structure porte platines amovible, espacement 40 mm (sur demande 67 mm).
S.A.V. aisé, accès en façade.
Enceinte de cuisson en acier inox AISI 304, angles et coins arrondis (entretien aisé), fond embouti avec décharge.
Cuvette récolte condensat (sur la porte) intégrée, reliée directement à la décharge
Lumière allogène interne.
Porte avec double vitrage thermique (réversible), vide d'air "ventilé" entre les vitres, permettant le refroidissement de la vitre extérieure, vitre intérieure sur charnières (entretien aisé)
Fermeture porte automatique, poignée ergonomique et athermique, joint d'étanchéité (amovible) placé dans le contre-porte
Micro-interrupteur, pour l'arrêt ventilateur(s) a ouverture de la porte
Thermostat de sécurité
"Oura" motorisé pour l'évacuation des vapeurs-fumées.
Pompe doseuse produit de lavage et pompe doseuse produit de rinçage
Réalisation externe en acier inox AISI 430, sur pieds réglables.
Délai de livraison estimé : 40 jours.
Caractéristiques techniques
| Référence | FVS10-711/CTD |
|---|---|
| Marque | 02-Diamond Silver |
| Dimensions (L × P × H) | 519 × 879 × 943 mm |
| Poids | 112 kg |
| Volume | 0.7 m³ |
| Puissance électrique | 12.5 kW |
| Raccordement électrique 2 | 10 |
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