Four modulaire électrique 4 plaques, capacité 4x 600x400 mm
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1 chambre: 830x1260xh180mm.
Capacité: 4x 600x400 mm
Modules de four superposables, conçus pour une productivité de type moyenne.
Réalisation extérieure en acier inox AISI 304.
Le sol du four est réalisé en acier thermo diffuseur "gaufrée".
Hauteur de la voûte de cuisson 180 mm.
Idéalement conçu pour la cuisson sur platines.
Moule réalisé en acier inox AISI 430.
Chauffage par résistances blindées sur la voûte ainsi que sous le sol du four.
Gestion indépendante de la température (sol/voûte).
Régulation de la T° (400°C).
Fonction de préchauffage automatique.
Alarme de fin de cuisson.
Porte du four avec poignée inox, munie d'une large vitre (double vitrage).
Oura d'évacuation du condensât, à l'intérieur du four.
Panneau de commandes à touches sensitives "affichage digital" (20 programmes de cuisson mémorisables), avec micro-processeur, fonction "Economy" de série.
Fonction "allumage automatique" (max. 2 fois par jour).
"AUTO-CLEANING" dispositif de nettoyage automatique intégré.
Vaporisateur indépendant (Optional).
Livré sans platines.
Délai de livraison estimé : 40 jours.
Caractéristiques techniques
| Référence | FT4M-18 |
|---|---|
| Marque | 03-Diamond Gold |
| Dimensions (L × P × H) | 1250 × 1610 × 360 mm |
| Poids | 200 kg |
| Volume | 1.2 m³ |
| Puissance électrique | 10 kW |
| Raccordement électrique 2 | 8 |
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