Fours Tandoori Professionnels à Gaz
Marque
PURI
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1.729,90€
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Informations produit
Description
Les Fours Tandoori Professionnels à Gaz sont des équipements de cuisson tandoori conçus pour les restaurants, traiteurs et cuisines spécialisées. La chaleur intense permet de saisir rapidement les aliments tout en obtenant le goût et la texture caractéristiques d'une cuisson au tandoor.
Avantages et usages
- Cuisson des pains naan, brochettes, viandes, poissons et légumes
- Température élevée adaptée aux recettes traditionnelles
- Choix de configuration selon les variantes proposées
- Conception pensée pour une utilisation régulière et un entretien accessible
Configurations disponibles
- Taille : S, M, L
Caractéristiques et éléments fournis
- Sécurité : Allumage piezo, veilleuse et thermocouple (système de coupure automatique en cas d'extinction de flamme).
- Contrôle : Thermomètre intégré pour une gestion précise de la chaleur.
- Flexibilité : Compatible Gaz Naturel ou GPL (merci de préciser lors de la commande).
- 10 brochettes mixtes (4 & 6 mm)
- 2 broches à Naan (8 mm)
- 1 coussin à Naan (Gaddi)
- 30 boules d'argile thermique
- 1 couvercle inox
- Kit de réparation argile & lotion
- Déflecteur de brûleur 6 mm
- Gicleur de conversion supplémentaire
- Modèle : Dimensions (L x P x H) – Poids – Usage Idéal
- Small : 61 x 61 x 91 cm – 170 kg – Espace restreint / Food Truck
- Medium : 71 x 76 x 94 cm – 210 kg – Restaurant standard
Informations produit
- Marque : PURI
- Famille : Four tandoori
- Énergie proposée : gaz
Conseil : Prévoyez une installation conforme à l'énergie sélectionnée et respectez les règles de ventilation et de sécurité du fabricant.
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