Fourneau coup de feu à gaz avec four électrique statique GN 2/1 - 5x brûleur – RedFox – STPT 70/120 21 GE
Marque
RedFox
SKU :
AKS-RF-00018744
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Informations produit
Description
Fourneau coup de feu à gaz avec four électrique statique GN 2/1 - 5x brûleur – RedFox – STPT 70/120 21 GE
Présentation du produit
Le produit Fourneau coup de feu à gaz avec four électrique statique GN 2/1 - 5x brûleur de RedFox est un équipement professionnel destiné aux cuisines CHR, restaurants, hôtels et collectivités. Sa conception répond aux besoins d'une utilisation professionnelle et facilite l'intégration dans un environnement de production exigeant.
Points forts
- Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
- Puissance électrique : 6.300 kW
- Puissance gaz : 36.100 kW
Caractéristiques techniques
| Code SAP | 00018744 |
|---|---|
| Largeur nette [mm] | 1200 |
| Profondeur nette [mm] | 700 |
| Hauteur nette [mm] | 900 |
| Poids net [kg] | 172.00 |
| Largeur brute [mm] | 1240 |
| Profondeur brute [mm] | 800 |
| Hauteur brute [mm] | 975 |
| Poids brut [kg] | 172.00 |
| Type d'appareil | Appareil combiné |
| Type de construction de l’appareil | Avec soubassement |
| Puissance électrique [kW] | 6.300 |
| Alimentation | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Puissance gaz [kW] | 36.100 |
| Allumage | Piezo+večný plamen |
| Type de connection gaz | Gaz naturel, propane butane |
| Indice de protection d'enveloppe | IPX4 |
| Indicateurs | Voyants de marche et de préchauffement du four |
| Matériau de la plaque supérieure | AISI 304 |
| Épaisseur de la plaque supérieure [mm] | 1.20 |
| Nombre de zones | 5 |
| Puissance de la zone 1 [kW] | 8,5 |
| Puissance de la zone 2 [kW] | 4 |
| Puissance de la zone 3 [kW] | 6,6 |
| Puissance de la zone 4 [kW] | 8,5 |
| Puissance de la zone 5 [kW] | 8,5 |
| Nombre de niveaux de contrôle de puissance | 6 |
| Thermocouple de sécurité | Oui |
| Thermostat de sécurité | Oui |
| Thermostat de sécurité jusqu'à X ° C | 36 |
| Informations complémentaires | La porte fait partie du produit. |
| Nombre de feux/foyers | 5 |
| Type de zones de cuisson au gaz | Coup de feu+ Brûleurs classiques |
| Type de brûleur | Laiton, détachable |
| Type de four | Électrique, statique |
| Taille du four | GN 2/1 |
| Matériau du four | Acier inoxydable |
| Largeur de la partie intérieur de l’appareil [mm] | 657 |
| Profondeur de la partie intérieur de l'appareil [mm] | 558 |
| Hauteur de la pièce interne [mm] | 335 |
| Température maximale de la chambre intérieur [°C] | 300 |
| Température minimale de la chambre intérieur [°C] | 50 |
| Raccordement à un robinet à boule | 1/2 |
| Section des conducteurs CU [mm²] | 1 |
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