Fourneau combiné avec four électrique statique GN 2/1 - 4x brûleur – RedFox – SPT 90/80-21 GE
Marque
RedFox
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AKS-RF-00011720
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Informations produit
Description
Fourneau combiné avec four électrique statique GN 2/1 - 4x brûleur – RedFox – SPT 90/80-21 GE
Présentation du produit
Le produit Fourneau combiné avec four électrique statique GN 2/1 - 4x brûleur de RedFox est un équipement professionnel destiné aux cuisines CHR, restaurants, hôtels et collectivités. Sa conception répond aux besoins d'une utilisation professionnelle et facilite l'intégration dans un environnement de production exigeant.
Points forts
- Matériau : AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement
- Alimentation : 400 V / 3N - 50 Hz
- Puissance électrique : 6.300 kW
- Puissance gaz : 24.500 kW
Caractéristiques techniques
| Code SAP | 00011720 |
|---|---|
| Largeur nette [mm] | 800 |
| Profondeur nette [mm] | 900 |
| Hauteur nette [mm] | 900 |
| Poids net [kg] | 105.00 |
| Largeur brute [mm] | 970 |
| Profondeur brute [mm] | 840 |
| Hauteur brute [mm] | 1160 |
| Poids brut [kg] | 115.00 |
| Type d'appareil | Appareil combiné |
| Type de construction de l’appareil | Avec soubassement |
| Puissance électrique [kW] | 6.300 |
| Alimentation | 400 V / 3N - 50 Hz |
| Puissance gaz [kW] | 24.500 |
| Type de connection gaz | Gaz naturel, propane butane |
| Indice de protection d'enveloppe | IPX4 |
| Matériel | AISI 304 plaque supérieure, AISI 430 revêtement |
| Type de plan de travail | Avec conteneurs amovibles - entretien pratique, nettoyage et accès au service |
| Matériau de la plaque supérieure | AISI 304 |
| Épaisseur de la plaque supérieure [mm] | 1.50 |
| Nombre de zones | 4 |
| Puissance de la zone 1 [kW] | 8 |
| Puissance de la zone 2 [kW] | 8 |
| Puissance de la zone 3 [kW] | 5 |
| Puissance de la zone 4 [kW] | 3,5 |
| Accès au service | De l’avant en retirant le panneau avant |
| Élément de sécurité | Thermocouple |
| Thermostat de sécurité jusqu'à X ° C | 36 |
| Pieds réglables | Oui |
| Nombre de feux/foyers | 4 |
| Type de zones de cuisson au gaz | Classiques |
| Type de brûleur | Laiton, détachable |
| Minuteur | Non |
| Type de four | Électrique, statique |
| Taille du four | GN 2/1 |
| Matériau du four | Acier inoxydable |
| Type de partie interne de l'appareil 1 (exemple | le four): Électrique |
| Type de partie interne de l'appareil 2 (exemple | le four): Statique |
| Largeur de la partie intérieur de l’appareil [mm] | 558 |
| Profondeur de la partie intérieur de l'appareil [mm] | 682 |
| Hauteur de la pièce interne [mm] | 248 |
| Joint | Oui |
| Température maximale de la chambre intérieur [°C] | 50 |
| Température minimale de la chambre intérieur [°C] | 300 |
| Raccordement à un robinet à boule | 1/2 |
| Section des conducteurs CU [mm²] | 1 |
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