Four Tandoori Medium Gaz Inox & Argile - SHAAN
Marque
SHAAN
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1.579,00€
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Informations produit
Description
Le Four Tandoori Medium Gaz Inox & Argile - SHAAN est un équipement de cuisson tandoori conçu pour les restaurants, traiteurs et cuisines spécialisées. La chaleur intense permet de saisir rapidement les aliments tout en obtenant le goût et la texture caractéristiques d'une cuisson au tandoor.
Avantages et usages
- Cuisson des pains naan, brochettes, viandes, poissons et légumes
- Température élevée adaptée aux recettes traditionnelles
- Choix de configuration selon les variantes proposées
- Conception pensée pour une utilisation régulière et un entretien accessible
Configurations disponibles
- Type de gaz : Propane / Butane, Gaz de ville
Caractéristiques et éléments fournis
- Contrôle et Précision : Thermomètre mécanique et système de réglage haute/basse puissance pour une maîtrise totale de la chauffe.
- Sécurité Totale : Allumage piezo sécurisé et thermocouple de sécurité pour une coupure automatique du gaz en cas d'extinction de la flamme.
- Mobilité : Monté sur 4 roulettes robustes (dont 2 avec freins) pour un déplacement facile lors du nettoyage ou du réagencement de la cuisine.
- Entretien : Brûleur extractible et tiroir de récupération des déchets amovible pour une hygiène irréprochable.
- • Ensemble de broches tandoori : • Plaque avec pierres de diffusion
- • 1 bac GN 1/6 et 1 bac GN 1/9 (avec couvercle) : • Couvercle de protection en inox
- • Pot d'argile de réparation (entretien fissures) : • Notice d'installation complète
- Matériau : Acier Inox AISI 201 / Intérieur Argile
- Épaisseur Argile : 2 pouces (approx. 50 mm)
- Plan de cuisson : Acier spécial (12 mm d'épaisseur)
- Certification : Conformité Européenne (CE)
Informations produit
- Marque : SHAAN
- Famille : Four tandoori
- Énergie proposée : gaz
Conseil : Prévoyez une installation conforme à l'énergie sélectionnée et respectez les règles de ventilation et de sécurité du fabricant.
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