Couteau Kebab POTIS 80
Marque
Potis
SKU :
H8000
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740,00€
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1.250,90€
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Informations produit
Description
Couteau électrique à kebab – 90 kg/jour POTIS ROBOCUT H8000
Le couteau électrique à kebab POTIS ROBOCUT H8000 est un outil professionnel conçu pour la gastronomie, permettant de trancher rapidement et avec précision différents types de viande. L’appareil se distingue par un réglage progressif de l’épaisseur de coupe et une haute performance, ce qui le rend idéal aussi bien pour les restaurants que pour les points de vente de type fast-food servant des kebabs.
Caractéristiques principales et fonctionnalités
- Réglage progressif de l’épaisseur de coupe – l’appareil permet d’ajuster l’épaisseur des tranches de viande de 0 à 10 mm, afin de préparer aussi bien des tranches fines que plus épaisses, selon les préférences des clients.
- Design moderne et ergonomique – la poignée légère et confortable tient parfaitement en main, ce qui améliore considérablement le confort de travail, même en cas d’utilisation prolongée.
- Construction sécurisée – l’utilisation d’une fiche amovible XLR protège le câble contre les dommages, tandis que la poignée étanche prévient la pénétration de l’eau et des graisses.
Spécifications techniques
- Vitesse de rotation : 7000 tr/min – assure une découpe rapide et efficace de la viande, même en cas de forte intensité de travail.
- Diamètre de la lame : 8 cm – idéal pour une découpe précise aussi bien de gros que de petits morceaux de viande.
- Puissance : 0,2 kW – permet un fonctionnement économique et performant tout au long de la journée.
- Rendement : 90 kg de viande par jour – l’appareil est adapté aux établissements à forte demande.
- Alimentation : 230 V – tension standard, ce qui permet d’utiliser le couteau dans la plupart des établissements de restauration.
- Longueur : 24 cm – conception compacte pour une utilisation et un rangement pratiques.
- Dimensions : 24x10,5x11 cm – construction ergonomique facilitant la manipulation et le nettoyage de l’appareil.
- Hauteur : 11 cm – permet de manœuvrer le couteau confortablement pendant le travail.
- Poids : 906 g – la légèreté de l’appareil garantit liberté et précision de mouvement.
Construction et équipement – disque de coupe de 8 cm de diamètre
Le couteau électrique POTIS ROBOCUT H8000 est équipé de deux disques de coupe de 8 cm de diamètre, ce qui permet de préparer rapidement une pièce de rechange et d’assurer la continuité du travail. Le kit comprend également un fusible de rechange, une pierre à aiguiser et un adaptateur secteur 230 V, ce qui rend l’appareil prêt à l’emploi immédiatement après le déballage. Le moteur de 7000 tr/min, contrôlé par microprocesseur, garantit une force de coupe constante et optimale, tandis que la lame brevetée Satin VR assure durabilité et efficacité, même en cas d’utilisation intensive.
Utilisation et sécurité d’emploi
Cet appareil est parfaitement adapté aux établissements de restauration servant kebab, gyros ou autres plats à base de viande de volaille, de bœuf ou d’agneau. La conception du couteau a été pensée pour garantir sécurité et confort de travail : la poignée étanche protège de l’humidité et de la graisse, et la fiche amovible XLR protège le câble contre les dommages accidentels lors de l’utilisation quotidienne. Grâce à sa légèreté et à son ergonomie, le couteau convient également au travail dans les food trucks ou lors de fêtes en plein air.
Pourquoi choisir le POTIS ROBOCUT H8000 ?
En choisissant ce couteau électrique à kebab, vous bénéficiez non seulement d’un outil fiable pour le travail quotidien, mais aussi d’un grand confort d’utilisation et d’un haut niveau de sécurité. Sa construction robuste, ses performances élevées et son riche équipement font de cet appareil une solution prête pour une exploitation intensive dans toute cuisine professionnelle. Grâce au réglage progressif de l’épaisseur de coupe et à la facilité d’entretien, le POTIS ROBOCUT H8000 est un choix qui garantit d’excellents résultats et une satisfaction d’utilisation durable.
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