Congélateur de comptoir - 180 cm - 3 portes
Ce congélateur de comptoir professionnel est conçu pour le stockage de produits surgelés en environnement de restauration. Il combine une fonction de congélation et un plan de travail intégré en acier inoxydable, permettant une utilisation efficace dans les cuisines disposant d’un espace limité.
La partie supérieure peut être utilisée comme surface de préparation, tandis que l’espace inférieur permet le stockage de denrées surgelées telles que légumes, viandes, poissons ou desserts glacés.
Organisation intérieure
L’appareil est équipé de trois portes pleines en acier inoxydable. Derrière chaque porte se trouve une grille réglable en hauteur, offrant une organisation flexible de l’espace intérieur.
Les grilles sont compatibles GN 1/1, ce qui permet également l’utilisation de bacs GN pour le stockage de produits en vrac. Des grilles supplémentaires peuvent être ajoutées si nécessaire (vendues séparément).
Système de refroidissement
Le congélateur de comptoir est équipé d’un système de refroidissement ventilé, assurant une répartition homogène de l’air froid dans l’ensemble de l’enceinte. Les grilles favorisent également la circulation de l’air.
Un cycle de dégivrage automatique est intégré et s’active à intervalles réguliers. L’eau issue du dégivrage est dirigée vers un bac de récupération, limitant la formation de glace sur les parois.
L’isolation thermique de 6 cm contribue au maintien de la température interne et à la stabilité du fonctionnement.
Contrôle de la température et sécurité
Le congélateur est équipé d’un régulateur de température numérique Dixell avec affichage, permettant un réglage précis de la température dans une plage comprise entre -18 °C et -22 °C.
Les portes sont dotées de joints magnétiques chauffants afin de limiter le givre, et d’un système de fermeture automatique contribuant à la conservation du froid.
L’appareil repose sur quatre roulettes, dont deux avec freins à l’avant, facilitant le déplacement et la stabilisation
Infomations
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