Congélateur de boulangerie - 800 L - étagères réglables - convient à 60 x 40 cm - sur roues

Ce congélateur professionnel est conçu pour le stockage de produits surgelés en environnement professionnel, notamment en boulangerie ou en restauration. Il dispose d’une capacité brute de 800 litres et d’un espace intérieur adapté à l’utilisation de plaques et grilles de format 60 × 40 cm.

L’appareil est livré avec 10 jeux de glissières permettant l’installation de jusqu’à 10 niveaux. Il est également possible d’utiliser des grilles de format 60 × 80 cm afin d’optimiser l’espace de stockage. Les étagères ne sont pas incluses et doivent être commandées séparément.

La porte est équipée d’un système de fermeture automatique avec joint en caoutchouc. Une serrure intégrée est fournie avec deux clés. Un éclairage LED intérieur permet de visualiser le contenu sans ouverture prolongée de la porte.

Contrôle de la température et refroidissement

Le congélateur est équipé d’un régulateur de température numérique (Dixell) avec affichage, permettant un réglage précis de la température comprise entre -10 °C et -20 °C.

L’appareil dispose d’un système de refroidissement ventilé avec évaporateur, associé à un cycle de refroidissement conçu pour limiter la formation de givre. Le fluide réfrigérant utilisé est le R290, sans CFC.

Le congélateur est conçu pour fonctionner dans des environnements dont la température ambiante peut atteindre 43 °C.

Mobilité et entretien

Le congélateur repose sur quatre roulettes, dont deux équipées de freins, facilitant le déplacement et la stabilisation de l’appareil.

Le boîtier et l’intérieur sont fabriqués en acier inoxydable, facilitant le nettoyage et l’entretien régulier. Avant l’entretien, il est recommandé de débrancher l’appareil et de retirer les produits stockés.

Le dégivrage doit être effectué avant le nettoyage. L’intérieur et l’extérieur peuvent être nettoyés à l’aide d’un chiffon humide et d’un détergent doux, puis soigneusement séchés avant remise en service.

Caractéristiques techniques

• Contrôle numérique de la température (Dixell)
• Plage de température : -10 °C à -20 °C
• Système de refroidissement ventilé avec évaporateur
• Cycle de refroidissement limitant la formation de glace
• Épaisseur de l’isolation : 6 cm
• Porte à fermeture automatique avec joint en caoutchouc
• Boîtier et intérieur en acier inoxydable (AISI 304)

Données produit

• Capacité nette : 612 litres
• Poids net : 140 kg
• Espacement entre les glissières : env. 10,5 cm
• Dimensions intérieures : L 62,4 × P 86 × H 139,6 cm
• Dimensions extérieures : L 74 × P 99 × H 201 cm
• Alimentation : 230 V / 50 Hz / monophasé
• Puissance : 750 W

Informations complémentaires

• Étagères non incluses
• Grilles et plaques compatibles 60 × 40 cm ou 60 × 80 cm (vendues séparément)