Cellule de congélation rapide 3x GN 1 / 1 (8-5 Kg.) – Diamond
Marque
Diamond
SKU :
GTP-3/1R
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1.755,60€
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Informations produit
Description
Cellule de congélation rapide 3x GN 1/1 (8-5 Kg.)
- Faible encombrement
- Capacité: 3 GN 1/1
- Production par cycle : 8 Kg ( +70° C +3° C) et 5 Kg ( +70° C -18° C)
- Sonde à cœur de série
- Porte (non réversible) avec poignée intégrée (non saillante).
- Charnières (à gauche) avec rappel automatique (blocage à 90°).
- Guides pour platines en acier inox, espacement pour platines 70 mm.
- Isolation 55mm d'épaisseur.
- 4 vérins réglables.
- Régulateur électronique (sous boîte fermée, étanche) programmable, avec fonction de maintien en fin de cycle et alarme sonore.
- Structure monobloc, réalisation intérieur et extérieur (arrière également) en acier inox AISI 304.
- Fond intérieur embouti, avec bouchon de drain (gros entretien), angles arrondis (sans aspérités).
- Porte fermeture par joint magnétique (remplacement aisé, sans outillage).
- Dispositif micro interrupteur, permettant l'arrêt du ventilateur de l'évaporateur, lors de l'ouverture porte.
- Groupe compresseur classe climatique 4 , condenseur ventilé, accessibilité frontale.
- Réfrigérant R290.
- Évaporateur ventilé, traité contre le sel et acides alimentaires, complètement caché (non apparent)moteur du ventilateur IP45.
- Dégivrages manuels ou automatique (début de cycle), évaporation automatique du condensat.
- Isolation en polyuréthane sans CFC.
- Appareils construits dans le respect de normatives (CE) en vigueur.
Informations complémentaires
ADVANTAGE : Panneau de commande digital. Régulation des cycles de refroidissement ou congélation (avec fonction "Hard / Soft"), à temps ou à température (sonde à cœur). En liaison froide, la sécurité alimentaire passe par un principe de base: c.à.d. le passage de la température à cœur de +70°C à +3°C en 90 minutes (norme UK) ou +65°C à +10°C en 110 minutes (norme NF) et de +70°C à -18°C en 240 minutes (norme UK) ou +65°C à -18°C en 270 minutes (norme NF), les cellules Diamond vous garantissent le respect de toutes ces obligations.
Caractéristiques techniques
mm (L x P x H) : 620 x 655 x 670 - T° : +70°-18° +70°+3° - kW (elec) : 0.82
| Référence | GTP-3/1R |
|---|---|
| Dimensions (L × P × H) | 620 mm × 655 mm × 670 mm |
| Poids | 85 kg |
| Volume | 0.35 m³ |
| Puissance électrique | 0.82 kW |
| Raccordement électrique | 230/1N 50HZ |
| Plage de température | +70°-18° °C à +70°+3° °C |
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