Cellule de congélation rapide, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) TOUCH SC
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Cellule de congélation rapide, 15x GN 1/1 - 600x400 (48-32 kg) TOUCH SC
Capacité: 15x GN 1/1 ou 15x EN 600x400 mm (en dotation: 1x grille GN 1/1). Production par cycle: 48kg (+70°C +3°C) ou 32kg (+70°C -18°C). Sonde à coeur de série. Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67mm. Porte réversible (sur demande: kit charnières gauche) avec poignée intégrée (non saillante). Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°). Isolation 60mm d'épaisseur. 4 pieds en inox réglables. Commandes "TOUCH SCREEN" écran de 5"
Caractéristiques principales
- Capacité: 15x GN 1/1 ou 15x EN 600x400 mm (en dotation: 1x grille GN 1/1).
- Production par cycle: 48kg (+70°C +3°C) ou 32kg (+70°C -18°C).
- Sonde à coeur de série.
- Structure "anti basculante" en fil d'acier inox (amovible), espacement pour platines 67mm.
- Porte réversible (sur demande: kit charnières gauche) avec poignée intégrée (non saillante).
- Charnières (à droite) avec rappel automatique (blocage à 90°).
- Isolation 60mm d'épaisseur.
- 4 pieds en inox réglables.
- Commandes "TOUCH SCREEN" écran de 5", écran tactile couleur haute définition, permettant à l'utilisateur de personnaliser toutes les principales fonctions.
- 4 cycles au choix: "Soft Chill" ou "Soft Freeze" pour les produits délicats, "Hard-Chill" ou "Hard-Freeze" pour les grosses pièces, contrôle par minuterie avec sonnerie en fin de cycle ou contrôle par sonde à coeur, avec également la fonction de maintien en fin de cycle et dispositif d'alarme (visuel).
Caractéristiques techniques
- Longueur : 790
- Largeur : 830
- Hauteur : 1770
- Volume : 1.43
- Poids : 190
- Puissance : 2.1
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