Bruleur pour machine à kebab AKSORA et MAXIMA

Spécialement conçu pour le rythme soutenu des cuisines industrielles. YM-1234 luminaire suspendu émaillé à rayonnement gazeux grill à kebab C'est l'une des sources de chaleur les plus performantes et pratiques du système. Son revêtement extérieur est en émail durable, offrant une résistance supérieure aux hautes températures de flamme et aux chocs thermiques. La pierre réfractaire en céramique à texture alvéolée, au cœur du système de génération de chaleur, assure une répartition homogène des gaz sur toute sa surface et une combustion parfaite. Cette texture innovante réfléchit la chaleur directement sur la viande, minimisant ainsi les pertes d'énergie et permettant une cuisson uniforme de l'intérieur vers l'extérieur, sans dessécher la viande.

Capable d'atteindre des températures de surface jusqu'à 950 °C, cet appareil est conçu pour fonctionner à pleine puissance aussi bien au gaz naturel qu'au GPL, selon l'infrastructure de votre cuisine. Fabriqué selon des normes universelles de dimensions et de raccordement, il est parfaitement compatible avec de nombreuses marques et modèles d'appareils électroménagers du marché. Le principal atout du modèle YM-1234 pour les professionnels réside dans son système de suspension intelligent situé à l'arrière. Cette structure… grill à kebab Grâce à sa facilité de fixation et de détachement du corps en un seul mouvement, il offre une rapidité et une praticité inégalées lors des interventions en cas de panne pendant les heures de pointe ou lors du nettoyage général de fin de journée.