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Four combiné - s'adapte à 4 x 2/3 GN plateaux - analogique

Marque Maxima

SKU : 08500200

Prix professionnel

1.178,18€

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Informations produit

Description

Four combiné - s'adapte à 4 x 2/3 GN plateaux - analogique

Présentation du produit

Ce four à vapeur combiné est un appareil indispensable dans les cuisines professionnelles. Ce modèle est bien adapté à la production de denrées alimentaires, grâce à sa capacité de 4 x 2/3 GN. Ce four mixte à vapeur est doté de boutons analogiques faciles à manipuler pour une minuterie pratique, la fonction vapeur et le réglage de la température.

Un four à vapeur mixte professionnel est un excellent investissement pour presque toutes les cuisines commerciales. Les entreprises alimentaires qui préparent régulièrement des lots d'aliments avec des résultats constants peuvent tirer profit d'un four à vapeur mixte. Ce four à vapeur mixte est très polyvalent, grâce à la combinaison de l'air chaud et de la vapeur. Il est également compact, ce qui vous permet de gagner de la place dans n'importe quelle cuisine. Avec ce four professionnel, vous pouvez cuire au four, bouillir, griller, mijoter, rôtir, gratiner et cuire sous vide.

Panneau de commande convivial

Ce four à vapeur mixte est parfaitement adapté à la cuisson constante. Les éléments chauffants robustes en acier inoxydable assurent une distribution complète et efficace de la chaleur. En outre, le four mixte est équipé d'un ventilateur à fonction inversée et d'un double vitrage athermique. La porte est facile à régler et le joint est en silicone alimentaire. Sur le panneau de commande facile à lire, vous trouverez un bouton pour la vapeur, la température et la minuterie. L'appareil dispose d'une large plage de températures, ce qui vous permet de cuisiner presque n'importe quoi. Il est également doté d'une minuterie qui vous permet de le laisser cuire pendant que vous effectuez d'autres tâches. Enfin, la touche vapeur vous permet de régler le pourcentage exact de vapeur que vous souhaitez.

Un nettoyage sans effort

Avant de nettoyer un four vapeur mixte, il est important de s'assurer qu'il a complètement refroidi. Le boîtier, la porte et la chambre intérieure sont en acier inoxydable et ont des angles arrondis, ce qui facilite grandement le nettoyage. Un chiffon doux, de l'eau tiède et un détergent doux permettent d'essuyer rapidement et soigneusement les surfaces lisses. Il suffit d'utiliser de l'eau chaude pour nettoyer la vitre de la porte.

Caractéristiques

Interrupteur de sécurité contre la surchauffe
Large plage de température, de 50 à 270 °C
Réglage de la vapeur de 0 à 100 %
Distribution efficace de la chaleur grâce au système de ventilation
Commande analogique facile à utiliser pour la vapeur, la température et la minuterie

Caractéristiques du produit

Poids net : 41 kg
Capacité : 4 x 2/3 bacs GN
Distance entre les plateaux : 7 cm
Dimensions : L69 x P59 x H63cm L69 x P59 x H63cm
230V / 50Hz / 1 Phase 3300W

Inclus :

Une grille de four

Caractéristiques techniques

Dimensions	L 69 cm × P 58 cm × H 60 cm
Poids produit	41 kg
Poids expédition	42.000000 kg
Puissance électrique	3300 W
Alimentation électrique	230V
Plage de température	50.000000 °C à 270.000000 °C
Matériau	Acier inoxydable
EAN	8720783928804
Code douanier	8514198000

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