Gastronormbehälter - 1/9 GN - 6,5 cm tief - Polycarbonat

Ein Gastronorm-Behälter (GN) ist ein unverzichtbarer Bestandteil jeder Großküche. In einer professionellen Küche gibt es nie genug GN-Behälter oder -Schalen. Die Verwendung von GN-Schalen mit den gleichen Abmessungen macht die Arbeit in der Küche wesentlich effizienter. Da GN-Behälter stapelbar sind, eignen sie sich perfekt für die Lagerung und nehmen nur wenig Platz in der Küche ein.

Was ist Gastronorm?

Gastronorm ist ein weltweiter Standard für die Bemaßung dieser Behälter. Der große Vorteil ist, dass Sie sie, da die Abmessungen identisch sind, in Kombination mit vielen Gastronomiegeräten verwenden können. So kann dieser GN-Behälter zum Beispiel in Öfen, Kühlschränken, Gefrierschränken, Saladetten, Auslagen, Bain-Maries und sogar Chafing Dishes verwendet werden. Die Verwendung von GN-Behältern mit den gleichen Abmessungen macht die Arbeit in der Küche wesentlich effizienter. Außerdem erfüllt der GN-Behälter die europäischen Anforderungen an die Lebensmittelsicherheit.

Vorteile von Polycarbonat

Die Verwendung von Polycarbonat in GN-Behältern hat viele Vorteile. So ist dieses Material nahezu unzerstörbar und dank seiner Transparenz kann man den Inhalt des Behälters von allen Seiten sehen. Außerdem ist es ein geruchs- und geschmacksneutrales Material, das diese Eigenschaften nicht von den Lebensmitteln aufnimmt. Der größte Vorteil ist jedoch die einfache Reinigung. GN-Behälter aus Polycarbonat sind spülmaschinenfest, schnell trocknend und halten Temperaturen von -40 bis 100°C stand. Dieser GN-Behälter hat außerdem umgeschlagene Kanten und abgerundete Ecken für zusätzlichen Halt, wodurch er sicher und einfach zu verwenden ist.

Produkteigenschaften

• Gastronorm-Größe: 1/9 GN
• Fassungsvermögen: 0,6 l

GN-Behälter und Deckel aus verschiedenen Materialien sind nicht austauschbar.