Premium Fritteuse - 2 x 22 L - Doppeleinheit - 90 cm tief - mit Ablasshahn - Gas

Diese professionelle Gasfritteuse ist für den intensiven Einsatz in Großküchen konzipiert, insbesondere in Restaurants, Hotels und großen professionellen Küchen. Sie verfügt über zwei unabhängige Becken mit einem Fassungsvermögen von jeweils 22 Litern, was das gleichzeitige Frittieren großer Mengen von Produkten wie Pommes Frites, Snacks, Gemüse oder Fisch ermöglicht.

Die Fritteuse wird mit Erdgas oder Flüssiggas betrieben. Die Temperatur ist mit einem integrierten Thermostat zwischen 110 °C und 190 °C regelbar. Ein Gas-Sicherheitssystem mit Thermoelement ist vorhanden, sowie eine Zündflamme und eine piezoelektrische Zündung.

Das Gerät ist außerdem mit einem Ablasshahn ausgestattet, der das Ablassen des Frittieröls erleichtert. Die Monoblock-Konstruktion mit verschweißter, fugenloser Oberfläche trägt zu einer besseren Hygiene und einem kontinuierlichen professionellen Einsatz bei.

Die Fritteuse wird mit Frittierkörben und Deckeln aus Edelstahl geliefert.

Hauptmerkmale

• Professionelle Gasfritteuse
• Zwei unabhängige Becken mit jeweils 22 Litern Fassungsvermögen
• Temperatur regelbar von 110 °C bis 190 °C
• Brenner aus Edelstahl
• Gassicherheitsventil mit Thermoelement
• Integrierte Zündflamme
• Piezoelektrische Zündung
• Ablasshahn für das Öl
• Monoblock-Konstruktion ohne Fugen
• Komplett aus Edelstahl gefertigt
• Hygienisches Design, geeignet für intensiven Gebrauch

Technische Daten

• Energieversorgung: Erdgas oder Flüssiggas
• Installierte Düsen: G25 (Erdgas)
• Mitgelieferte Düsen: G30 (Flüssiggas – Propan/Butan)
• Gesamtgasleistung: 44,0 kW
• Kapazität pro Becken: 22 Liter
• Gesamtkapazität Pommes Frites: 4,8 kg
• Nettogewicht: 104 kg
• Abmessungen des Geräts: L 80 × B 90 × H 85 cm
• Abmessungen des Korbes: L 14 × B 33 × H 11 cm

Lieferumfang

• Zwei Frittierkörbe aus Edelstahl
• Zwei Deckel aus Edelstahl
• Satz Flüssiggasdüsen (G30)