Fritteuse für schwere Beanspruchung – 2 x 12 L – Doppeleinheit – 70 cm tief – mit Ablasshahn – Gas
Diese professionelle Gasfritteuse ist für den intensiven täglichen Gebrauch in Großküchen konzipiert. Sie ist mit zwei Monoblock-Behältern mit einem Fassungsvermögen von je 12 Litern ausgestattet, die das gleichzeitige Frittieren verschiedener Produkte ermöglichen.
Die Oberseite ist fugenlos verschweißt, um die Ansammlung von Rückständen zu minimieren und die Reinigung zu erleichtern. Das Gerät ist für die Installation in einer Kochlinie geeignet und kann allein oder in Verbindung mit einem offenen oder geschlossenen Edelstahlständer verwendet werden.
Gasbetrieb und Sicherheit
Die Fritteuse kann mit Erdgas oder Flüssiggas betrieben werden. Sie ist mit einer Piezozündung mit Zündflamme sowie einem Gassicherheitsventil mit Thermoelement für einen sicheren Betrieb ausgestattet.
Die Temperatur kann mit unabhängigen Sicherheitsthermostaten präzise zwischen 110 °C und 190 °C eingestellt werden, um sich an verschiedene Lebensmittelarten anzupassen.
Jeder Behälter verfügt über einen Ablasshahn, der ein einfaches und schnelles Ablassen des gebrauchten Öls ermöglicht.
Inklusive Ausstattung und Wartung
Die Fritteuse wird mit Frittierkörben und Deckeln aus Edelstahl geliefert. Die abgerundeten Ecken im Inneren der Behälter tragen zu einer besseren Hygiene bei und erleichtern die Reinigung.
Das Gehäuse und die Komponenten können mit einem feuchten Tuch, heißem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Abnehmbare Teile können zur separaten Reinigung entfernt werden.
Eigenschaften
- Professionelle Doppel-Gasfritteuse
- Zwei Monoblock-Behälter
- Fassungsvermögen: 2 × 12 Liter
- Nahtlos verschweißte Oberseite
- Erdgas- oder Flüssiggasbetrieb
- Unabhängige Sicherheitsthermostate
- Temperaturbereich: 110 °C bis 190 °C
- Integrierte Ablasshähne
- Piezozündung mit Zündflamme
- Gassicherheitsventil mit Thermoelement
- Körbe und Deckel inklusive
- Gehäuse und Komponenten aus Edelstahl
- Ergonomisches Design
- Für die Installation in einer Kochlinie geeignet
Technische Daten
- Nettogewicht: 40 kg
- Korbmaße: B 26 × T 26,5 × H 12 cm
- Gerätemaße: B 80 × T 70 × H 28 cm
- Leistung pro Behälter: 2 × 10,0 kW
- Gesamtleistung: 20,0 kW
Gas und Düsen
- Original installierte Düsen: G25 – Erdgas
- Mitgelieferter Düsensatz: G30 – Flüssiggas (Propan / Butan)
Informationen
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Rücksendung und Rückerstattung
Rücksendung und Rückerstattung
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Wie sind die Lieferzeiten?
Wie sind die Lieferzeiten?
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Saubere Küche und Hygiene
Sorgen Sie mit unseren zertifizierten, pflegeleichten Geräten für eine makellose Sauberkeit in der Küche.
- Garantierte Hygiene – Leicht zu reinigende Materialien, HACCP-konform
- Haltbarkeit – Robuster Edelstahl für den intensiven Einsatz in der Gastronomie
- Kundenzufriedenheit – Produkte von Fachleuten mit 4,9/5 bewertet
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Unsere Verpflichtungen
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Verfügbare Teile
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Sind die angezeigten Preise inklusive oder exklusive Mehrwertsteuer?
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