Gastro-Bräter - glatt - Einzelgerät - 60 cm tief - Gas

Durch das Grillen auf der Plancha verleihen Sie den Speisen, die Sie servieren, zusätzlichen Geschmack. Da Sie bei hohen Temperaturen arbeiten, bleiben die Vitamine und der Geschmack der Produkte erhalten. Diese Grillplatte ist für den Einsatz in professionellen Gastronomieküchen geeignet, zum Beispiel in Restaurants, Cafés, Hotels und Imbisswagen. Die Wärme wird gleichmäßig über die Grillplatte verteilt, so dass die Zutaten gleichzeitig garen. Um Fettspritzer zu vermeiden, sind an der Rückseite und an den Seiten der Grillplatte Spritzschutzvorrichtungen aus Edelstahl angebracht.

Einfach zu bedienen

Mit ihrer großen Ablassöffnung ist die Grillplatte einfach zu bedienen und leicht zu reinigen. Der Grill verfügt außerdem über einen großen 1-Liter-Auffangbehälter, in dem das gesamte überschüssige Fett gesammelt wird. Mit dem benutzerfreundlichen Thermostat können Sie die Temperatur einfach zwischen 50 und 300 ºC einstellen. Möchten Sie den Grill auf eine Kochlinie stellen? Das ist kein Problem. Sie können diesen Grill auch auf einem Tisch oder einer Theke platzieren. Die Gerichte sind leicht zuzubereiten, da der Grill dank der Edelstahlbrenner schnell aufheizt. Er ist auch mit einer Piezzo-Funkenzündung ausgestattet. Sie können den Grill mit Flüssiggas oder Erdgas betreiben.

Mit herausnehmbarer Auffangwanne

Die herausnehmbare Auffangwanne macht diese professionelle Plancha leicht zu reinigen. Die glatten Oberflächen sind aus Edelstahl und können mit einem feuchten Tuch, warmem Wasser und einem milden Reinigungsmittel gereinigt werden. Wenn sich grobe Speisereste auf der Platte befinden, entfernen Sie diese zuerst mit einem Schaber. Um hartnäckigen Schmutz zu entfernen, erhitzen Sie die Platte auf 70 ºC. Wischen Sie die Oberfläche dann einfach mit einem Tuch ab. Tragen Sie Handschuhe, um Verbrennungen zu vermeiden.

• Entwickelt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung
• Große Ablassöffnung für einfache Bedienung und Reinigung
• Große Fettsammelschublade mit 1 Liter Fassungsvermögen
• Edelstahl-Spritzschutz an der Rückseite und an den Seiten für mehr Bedienkomfort
• Temperaturregelung zwischen 50 und 300 Grad Celsius
• Unabhängig gesteuerte Kochzonen für effizienten Einsatz.
• Schnelles Aufheizen durch Edelstahlbrenner
• Piezzo-Funkenzündung
• Sicherheitseinrichtungen bei Flammenausfall
• Leicht zu reinigen
• Nettogewicht: 20 kg
• Abmessungen: B400 x T600 x H240 mm
• Leistung: 3,0 kW

• Vorinstallierte Gasdüsen: G25 - Erdgas
• Zusätzliche Gasdüsen installiert: G30 - Flüssiggas (Propan / Butan)

Neben der glatten Oberfläche ist auch eine Platte mit gerillter Oberfläche erhältlich.

• Nettogewicht: 20kg
• Abmessungen: B40 x T60 x H24cm
• Ausgangsleistung: 3.0 kW
• Installierte Gasdüsen: G25
• Erdgas
• Zusätzlicher Satz Gasdüsen: G30
• LPG (Propan/Butan)