Sauteuse basculante gaz, cuve inox 120 lit. sur meuble
Marque
Diamond
SKU :
G9/BRI12-N
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8.036,70€
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Informations produit
Description
Sauteuse basculante gaz, cuve inox 120 lit. sur meuble
- Dim. de la cuve : 1013x660xh245 mm, surface de 66 dm².
- Basculement électrique de la cuve.
- Réalisation en acier inox AISI 304, pieds réglables en inox.
- Top (20/10 mm) en acier inox AISI 304.
- Cheminée arrière en acier inox AISI 304.
- Étanchéité à l'eau "IPX5".
- Couvercle supérieur de la cuve "embouti", charnières avec "ressort à torsion" en acier inox, permettant une fermeture et une ouverture graduelle, muni d'une poignée ergonomique frontale réalisée en acier inox.
- Cuve basculante réalisée en acier inox AISI 304 épaisseur (13 mm) à haute conductibilité thermique (certifié alimentaire suivant la règlementation européenne CE n.1935/2004), coins en angles intérieurs arrondis pour un entretien facile et hygiénique.
- Chauffage à gaz, par des brûleurs en acier inox à flamme stabilisée, régulation de 90 à 300°C (température uniforme sur tout le fond de la cuve).
- Allumage par vanne électronique, munie de bougie d’allumage et de dispositifs de sécurité, accessibilité frontale permettant une maintenance très aisée.
- Dispositif de sécurité pour l'interruption du fonctionnement pendant la remontée de la cuve de série. Un robinet d'eau permettant le remplissage de la cuve est fixé sur le top supérieur, l'ouverture se fait par une vanne positionnée sur la façade avant de l'appareil.
Informations complémentaires
PLUS :
- L'ensemble peut être proposé en version dos à dos 900+900 "BACK to BACK" ou en combinaison avec la toute nouvelle gamme OPTIMA 700 900+700. Top supérieur en acier inox AISI 304 d'une épaisseur de 20/10 mm, bord avant avec casse-goutte, plans emboutis et étanches, angles en coins internes des cuves arrondis, composants de qualité "hightechnology"... Une finition irréprochable, le soin du détail, un superbe design et un alignement parfait et aisé des modules par jonction tête à tête "HEAD to HEAD".
ADVANTAGE :
Augmentez votre production avec nos nouvelles sauteuses gaz & électriques 120 L. Robustes, performantes et faciles à utiliser. Fabriquées en acier inoxydable AISI 304 18/10 mm à haute conductibilité thermique qui vous permettra de sauter, rôtir,... et même de cuire à l'eau en toute tranquillité ! Leurs cuves basculantes électriques, avec coins arrondis (100% hygiénique), simplifient le processus de déchargement. Présence d’un robinet d'eau sur le dessus pour le remplissage de la cuve. Proposées en deux versions : chauffage au gaz avec brûleurs en inox et un allumage électronique, et chauffage électrique avec résistances blindées en acier inoxydable situées sous la cuve. Nos sauteuses répondront à tous vos besoins.
Caractéristiques techniques
mm (L x P x H) : 1200 x 900 x 850(920) - kcal/h (gas) : 24935 - kW (elec) : 0.02
Caractéristiques techniques
| Référence | G9/BRI12-N |
|---|---|
| Dimensions (L × P × H) | 1200 mm × 900 mm × 850(920) mm |
| Poids | 210 kg |
| Volume | 1.3 m³ |
| Puissance électrique | 0.02 kW |
| Raccordement électrique | 230/1N 50-60Hz |
| Puissance gaz | 24935 kcal/h |
| Référence fabricant | 120-SILV |
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